طريقة عمل ورق العنب من أكثر الأكلات المحبوبة من طرف الكل هنعملها بطريقة سهلة كتير و بوقت قصير

اليوم عنا طريقة عمل ورق العنب من أكثر الأكلات المحبوبة من طرف الكل هنعملها بطريقة سهلة كتير و بوقت قصير و اذا عجبتكم الوصفة لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf

المكونات:
1\2 كوب شاي من زيت الزيتون
2 حبة من الثوم
1 حبة من البصل
1 ملعقة صغيرة من صلصة الفليفلة
1 ملعقة صغيرة من صلصة البندورة
1 كوب من الأرز
1,5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1,5 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة صغيرة من النعناعة اليابسة
1\2 كوب من الماء الساخن
1 حزمة من البقدونس
ورق عنب
2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة من صلصة البندورة
ملح
1-1,5 كوب من الماء الساخن

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز الحشوة هنضيف في طنجرة مناسبة زيت الزيتون, ثوم مهروس و البصل و نحركهم مع بعض لحتى يبدأ معنا البصل يستوي شوي
2- بعدين هنضيف صلصة الفليفلة و صلصة البندورة و نحركهن مع بعض كمان مرة و لما يجهزوا معنا هنضيف عليهن الأرز و نكون غاسلينه منيح و نضيف الفلفل الأحمر, الفلفل الأسود, الملح و النعناعة اليابسة و نحرك المكونات مع بعض
3- و اخيرا نضيف الماء الساخن و نحركهن مع بعض و نغطي الطنجرة و نتركها على النار لحتى تستوي
4- بعد ما يتشرب الأرز كل الماء الموجود هنضيف حزمة من البقدونس و نغطي الطنجرة و نتركها على جنب لحتى ترتاح و بعد ما يبرد معنا الأرز و يرتاح هنفتح غطا الطنجرة و نحركهن مع بعض و نبدأ بتجهيز ورق العنب
5- هناخد قطعة من ورق العنب و نحطها في طبق مناسب و نضيف عليها بما يقارب ملعقة صغيرة من الحشوة اللي جهزناها و نسكر ورق العنب من الأطراف بعدين نبدأ بلفها و بهي الخطوة لازم ننتبه انو ما نكتر الأرز لحتى ما يفتح معنا ورق العنب وقت الطبخ
6- و هلا لما نخلص لف كل ورق العنب هناخد طنجرة مناسبة و نضيف فيها زيت الزيتون وصلصة البندورة و نحركهن مع بعض منيح لحتى تذوب معنا صلصة البندورة
7- بعدين هناخد اكتر من ورقة من ورق العنب و نحطها في أرض الطنجرة لحتى ما ينحرقوا معنا ورق العنب بعدين هنصف كل ورق العنب اللي عملناهن و بهي الخطوة هنكون شايلين الطنجرة من على النار لحتى نخلص
8- و لما نخلص هنحط طبق مناسب لحى ما يطلعوا معنا لفوق و نرش عليهن شوي من الملح و نضيف الماء الساخن لحتى يعدي الطبق اللي حطينا
9- نغطي الطنجرة و نحطهن على النار اول 5 دقائق و هنن على النار هنحطهن على نار عالية بعدين نوطي النار و نتركهم لحتى يجهزوا
و صحة و عافية

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky