طريقة عمل قطع الكيك بحشو الكريمة ???? هنعملها بطريقة سهلة كتير و بطعم لذيذ ???? من المطبخ التركي

اليوم عنا طريقة عمل قطع الكيك بحشو الكريمة هنعملها بطريقة سهلة كتير و بطعم لذيذ و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky

مكونات الكيك:
3 حبات من البيض
1 كوب شاي من السكر
1\2 كوب من الحليب
1\2 كوب من الزيت
2 ملعقة كبيرة من الكاكاو
1 كوب من الطحين
1 باكيت من الفانيليا
1 باكيت من البيكينج باودر

مكونات الكريمة:
200 مل من الكريمة السائلة
1 باكيت من الكريم شانتيه
1,5 ملعقة كبيرة من العسل
1 ملعقة كبيرة من جوز الهند
4-5 قطرات من عصير الليمون

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز الكيك هنضيف في طبق مناسب البيض و السكر و نخفقهم مع بعض لحتى يتغير معنا لون البيض
2- بعدين هنضيف عليهم الحليب, الزيت, الكاكاو, الطحين, الفانيليا و البيكينج باودر و نخفقهم مع بعض كمان مرة بالميكسر و هيك بكون جهز معنا خليط الكيك
3- هلق رح نضيف خليط الكيك على صينية الفرن على ورق الزبدة و نمد الخليط على كل الأطراف بشكل متساوي و نضرب الصينية على الطاولة مرتين تلاتة لحتى يصير معنا بشكل منتظم
4- و ندخل الكيك على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق مع الكنترول المستمر
5- و بهالوقت رح نبدا بتجهيز الكريمة رح نضيف الكريمة السائلة و الكريم شانتيه و نخفقهم مع بعض بالميكسر لحتى يصير معنا قوام الكريمة المناسب و ننتبه على درجة حرارة الكريمة السائلة لازم تكون باردة و الا ما رح تنجح معنا الكريمة
6- و هلق هنضيف العسل, جوز الهند و عصير الليمون و نخفقهم مع بعض بالميكسر كمان مرة و هيك بتكون جهزت معنا الكريمة هنحط عليها قطعة من ورق الستريتش و نتركها بالثلاجة لمدة 10 - 15 دقيقة لحتى ترتاح
7- و هلق هنطالع الكيك من الفرن و بمساعدة قطعة ورق الزبدة هنشيل الكيك من صينية الفرن
8- و بعد ما تطلع منه الحرارة الاولى رح نقلب الكيك على الطرف التاني و نشيل منه قطعة ورق الزبدة
9- اما هلق رح نقسم اطراف الكيك و نعملوا بشكل منتظم و طبعا هي الخطوة اختيارية انتو فيكم ما تعملوها
10- و هلق رح ننتقل لتقسيم قطع الكيك بالبداية رح نقسمه على شكل قطعتين كبيرة اما القطعة الاخيرة الصغيرة رح نعملها على شكل قطعة صغيرة و انتو فيكم تقسموهم على شكل قطع صغيرة او قطع كبيرة على حسب العدد اللي بدكم ياه
11- و هلق رح ناخد قطعة من قطع الكيك اللي قسمناهن و رح ندهنهم بالكريمة اللي جهزناها و طبعا فبل ما ندهنهم بالكريمة لازم نكون متاكدين انو الكيك بارد منيح
12- و هلق رح نحط قطعة الكيك التاني على الكيك اللي دهناها بالكريمة و رح نضغط شوي عليهم لحتى يتسبتوا ببعض
13- و اذا بقي عنا فراغات من الاطراف رح ناخد الكريمة و نعبي فيها الفراغات و انا فضلت اني كتر الكريمة اللي بالوسط بس انتو فيكم تقللوها او تكتروها على حسب الرغبة
14- و هلق و اخيرا رح ناخد قطعة الكيك الكبيرة و رح نقطعها على شكل قطع متساوية انا قطعتها ل5 قطع و هيك بتكون جهزت معنا قطع الكيك بحشو الكريمة رح نحطهن في طبق التقديم و فينا نزينهن بالشيكولاتة السائلة لحتى تعطينا طعم اطيب
و صحة و عافية

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky