حلوى السميد بالشربات هنعملها بطريقة جديدة غير عن كل مرة و بمكونات مضمونة 100% | المطبخ التركي

اليوم عنا طريقة عمل حلوى السميد بالشربات حنعملها بطريقة جديدة غير عن كل مررة و بمكونات مضمونة 100% و اذا عجبتكن الوصفة لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات و بتمنى تعملوا لايك و شير للفيديو لحتى يوصل لأكبر عدد ممكن يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf

لتجهيز الشربات:
2,5 كوب من السكر
2,5 كوب من الماء
1 شريحة من الليمون

المكونات:
125 جرام من الزبدة
1 كوب شاي من بودرة السكر (125 مل)
1 كوب شاي من الزيت(125 مل)
1 حبة من البيض
1 كوب شاي من السميد (125 مل)
1 باكيت من البيكينج باودر
1 باكيت من الفانيليا
3 كوب من الطحين

طريقة التحضير:
1-بالبداية لتجهيز الشربات في طنجرة مناسبة نضيف السكر و الماء و نحركهن مع بعض لحتى يدوب معنا السكر و ننتبه على حرارة النار لازم تكون متوسطة
2- و لما يغلي معنا الشربات نقلل من قوة النار و نتركه على النار لمدة 10 دقائق تانية
3- بعدين نضيف شريحة الليمون و نتركها على النار لمدة دقيقتين تانين بعدين نشيل الشربات من على النار و نتركها لحتى تبرد
4- و هلا لتجهيز حلوى السميد في طبق مناسب نضيف الزبدة و لازم تكون بحرارة الغرفة و نضيف بودرة السكر, الزيت, و البيض و نحرك المكونات مع بعض و بالمناسبة مقاس كوب الشاي اللي استخدمناه 125 مل
5- بعدين نضيف السميد, البيكينج باودر , الفانيليا و الطحين بالتدريج و نعجن المكونات مع بعض لحتى نحصل على القوام المناسب
6- و لما تجهز معنا العجينة و تبطل تلصق باليدين نبدا بتشكيل العجين هناخد قطعة صغيرة من العجين و نشكلها على شكل كرات صغيرة
7- نحط قطع حلوى السميد في صينية الفرن على ورق الزبدة و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل العجينة
8- و بالمقادير اللي استخدمناهن قدرنا نعمل بما يقارب 26 قطعة من قطع حلوى السميد
9- و لما نخلص من تشكيل القطع هنحط حبة من البندق فوق كل قطع حلوى السميد اللي جهزناها و طبعا اذا مو متوفر عنا البندق فينا نغيره مع اي نوع من المكسرات المتوفرة عنا
10- ندخل صينية الفرن على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة
11- و لما يجهزوا معنا قطع الحلوى نطالعهم من الفرن و نحطهم في بايركس مناسب و نضيف عليهن الشربات اللي جهزناه
12- نتركهم على جنب لمدة كم ساعة لحتى يشربوا معنا الشربات منيح و بين كل فترة و فترة فينا نرجع نضيف شربات على وجهن لحتى ما ينشفوا
و صحة و عافية

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky