طريقة عمل شوربة العدس من أكتر أنواع الشوربة المشهورة بتركيا و بطريقة سهلة كتير

اليوم عنا طريقة عمل شوربة العدس من أكتر أنواع الشوربة المشهورة بتركيا و إذا عجبتكم الوصفة لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf

المكونات:
5 ملاعق كبيرة من الزيت
1 حبة من البصل
2 ملعقة كبيرة من الطحين
1\2 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة
1 حبة من الجزر
2 كوب من العدس الأحمر
2 لتر من الماء الساخن
1 ملعقة صغيرة من الملح
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الكمون

لتجهيز الصوص:
فلفل أحمر
زبدة

طريقة التحضير:
1- في طنجرة مناسبة نضيف الزيت و البصل و نحركهم مع بعض لحتى يدبل معنا البصل شوي
2- نضيف الطحين و نحركهم مع بعض لحتى يغمق معنا لون الطحين و ننتبه ما نحرق الطحين
3- نضيف صلصة البندورة و نخلط المكونات مع بعض و اللي ما بحب صلصة البندورة ممكن نضيف بدالها صلصة الفليفلة
4- نضيف الجزر و نكون مقطعينوا لقطع متوسطة و نضيف العدس الأحمر و نكون غاسلينه من قبل منيح و نحرك المكونات مع بعض
5- بعدين نضيف الماء الساخن و اذا متوفر عندكن ماء مرقة الدجاج فيكن تضيفوها بدل الماء العادي و نحركهن مع بعض على نار متوسطة و لما تبدا تغلي معنا شوربة العدس هنوطي النار و نضل نحركها بين كل فترة و فترة و نتركهاعلى النار لحتى تجهز و تقريبا اخدت معنا 30 دقيقة لجهزت
6- بعد ما نتاكد انو جهزت الشوربة ناخد الخفاق الكهربائي و نخفقها لحتى تعطينا قوام الشوربة و ما يضل أي حبيبات من العدس و اذا مو متوفر الخفاق الكهربائي فيكن تصفوها من العدس و الجزر
7- و اخيرا هنضيف الملح, الفلفل الأسود و الكمون و نحركهن مع بعض و نتركهم تقريبا 5 دقائق تانية على نار هادية
8-و لما تجهز معنا الشوربة نطلع على قوامها اذا حسيتوها سميكة شوي فيكن اضيفوا ماء ساخن
9- و هيك بتكون جهزت معنا هنقدمها في طبق مناسب و نضيف عليها صوص الزبدة و الفلفل الأحمر
و صحة و عافية


يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky