Write For Us

إنسوا كل وصفات الفطائر اللي جربتوها من قبل ???? طريقة عمل الفطائر القطنية على طريقة المخابز ????

Sponsored Post Vitamin D2 Canada Persia
170 İzlenme
Published
اايوم عنا طريقة عمل الفطائر القطنية و فيني قل لكم انها اكثر فطائر قطنية على الإطلاق ???? إنسوا كل وصفات الفطائر اللي جربتوها من قبل و جربوا الطريقة دي على طريقة المخابز و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
الزيت
الزبدة
1 حبة من صفار البيض
السمسم
حبة البركة
بذور الخشخاش

مكونات العجينة:
1 كوب من الحليب الدافئ
1 كوب من الماء الدافئ
1\2 كوب من الزيت
1 باكيت من الخميرة
1 ملعقة كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
4,5 أكواب من الطحين

طريقة التحضير:
1- بالبداية هنضيف في طبق مناسب الحليب الدافئ، الماء الدافئ، الزيت، الخميرة، السكر و الملح و نخفق كل المكونات مع بعض منيح بالخفاق اليدوي
2- بعدين هنضيف الطحين بالتدريج و نبدا بعجن العجينة لحتى نحصل على القوام المناسب للعجينة و قوام العجينة لازم يكون طري و ما تلتصق بأيدينا
3- و لما تجهز معنا العجينة هنحط عليها قطعة من ورق الستريتش و قطعة من القماش ونتركها لحتى تختمر لمدة 1 ساعة كاملة
4- اما هلق بعد ما تختمر معنا العجينة هنشيل عنها ورق الستريتش و نحطها على طاولة العجن و هنكون راشين شوي من الطحين و نبدا بلم العجينة بعدين هنقطعها لقطع متساوية انا قطعتها ل10 قطع متساوية و طبعا العدد ممكن يتغير على حسب حجم القطع
5- بعدين هناخد صينية مناسبة و نحط فيها شوي من الزيت و نوزع الزيت على كل الأطراف بعدين هنحط قطع العجين و نكون عاملينهم على شكل دوائر و نضيف الزيت كمان مرة على قطع العجين و نتركهم يرتاحوا تقريبا لمدة 15 - 20 دقيقة
6- و لما تخلص معنا المدة هنقلب قطع العجين على الطرف التاني و ناخد شوي من الزبدة و نحط على كل قطعة عجين شوي من الزبدة بشكل عشوائي و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية
7- و هلق هننتقل لتشكيل قطع الفطائر و هناخد أول قطعة من قطع العجين و نحطها على طاولة العجن و قبل ما نحطها هنضيف شوي من الزيت على الطاولة بعدين هنبدا نمد العجينة بأيدينا لأكبر حد ممكن
8- بعدين هنسكر العجينة من الأطراف و نسكرها على شكل الرول و لما تجهز هنلف العجينة بعدين هنسكرها من الأطراف و نعملها على شكل دائري متل اللي بالفيديو و نحط قطع العجين اللي جهزوا معنا في صينية الفرن على ورق الزبدة
9- و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية و لما نخلص هناخد حبة من صفار البيض و نخفقها و ندهن كل قطع العجين من كل الأطراف بشكل متساوي
10- و اخيرا هنضيف شوي من السمسم، حبة البركة و بذور الخشخاش على الفطائر و طبعا هي الخطوة على حسب الرغبة بعدين هنترك قطع العجين على طرف كمان مرة لمدة 20 دقيقة لحتى يختمروا منيح
11- و هيك بيكون جهزوا معنا الفطائر هندخلهم على فرن حامي على درجة حرارة 190 لمدة 30 دقيقة و لما تخلص معنا المدة هنطالع الفطائر من الفرن و نقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

الفطائر السادة القطنية بطعم فريد
https://youtu.be/nBY13UHoZ9A

الفطائر الأكثر طراوة على الإطلاق
https://youtu.be/YmSi8Y4In88

الفطائر القطنية بجبنة الشيدر و السجق
https://youtu.be/fNxWGior-SA

فطائر الضفيرة الأسطورية
https://youtu.be/rFS2rG2DEks

طريقة عمل الفطائر السادة
https://youtu.be/QpNxx1ejtQg

طريقة عمل الفطائر بحشوة جبنة الشيدر
https://youtu.be/fw1_cFJXhRk

فطائر الكتمار بالجبنة على الطريقة التركية
https://youtu.be/bnlU5xhCYNA

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky
Kategori
Gıda
Etiketler
المطبخ, التركي, مطبخ
Yorum yazmak için Giriş yap ya da Üye ol .
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.