طريقة عمل الفطائر القطنية بحشوة السبانخ والجبنة في صينية الفرن ????????

اليوم عنا طريقة عمل الفطائر القطنية بحشوة السبانخ والجبنة في صينية الفرن و فيني قل لكم انها اكثر فطائر طرية على الإطلاق ???? إنسوا كل وصفات الفطائر اللي جربتوها من قبل و جربوا الطريقة دي على طريقة المخابز و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
البقسماط

مكونات العجينة:
1 كوب من الحليب الدافئ
1 كوب من الزيت
1 كوب من الماء الدافئ
1 باكيت من الخميرة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من السكر
5 أكواب من الطحين

مكونات الحشوة:
200 جرام من الجبنة البيضاء
150 جرام من السبانخ
1 حبة من بياض البيض
1\2 كوب شاي من زيت الزيتون
1\2 ملعقة صغيرة من الملح
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

للوجه:
1 حبة من صفار البيض

طريقة التحضير:
1- بالبداية هنضيف في طبق مناسب الحليب الدافئ, الزيت, الماء الدافئ, الخميرة, الملح و السكر و نخفق كل المكونات مع بعض
2- بعدين هنضيف الطحين بالتدريج و نبدا بعجن العجينة و كمية الطحين ممكن تتغير على حسب نوع الطحين
3- و لما نحصل على القوام المناسب للعجينة هنحط قطعة من القماش على العجينة و نتركها على جنب لحتى تختمر لمدة 1 ساعة
4- و بهالوقت هننتقل لتجهيز الحشوة وهنضيف في طبق مناسب الجبنة البيضاء, السبانخ و نكون فارمينه على شكل ناعم, بياض البيض, زيت الزيتون, الملح و الفلفل الأسود و نحرك كل المكونات مع بعض و كمية الملح ممكن تغيرها على حسب ملوحة الجبنة
5- و لما تجهز معنا العجينة و تختمر هنحطها على طاولة العجن و هنكون راشين شوي من الطحين ونلمها على بعض و نمدها بمساعدة الشوبك على حسب حجم صينية الفرن
6- اما هلق هناخد صينية الفرن و نرش على الصينية شوي من البقسماط بعدين هنحط العجينة اللي مدينها في صينية الفرن
7- و لما نحط العجينة في صينية الفرن و نمدها على الأطراف بشكل منيح هنتركها على جنب لحتى ترتاح لمدة 10-15 دقيقة تقريبا
8- و لما تخلص معنا المدة هناخد قالب البيض اللي متواجد في كل ثلاجة و نضغط على العجبنة لحتى نعطها شكل الحفر
9- بعدين هنضيف الحشوة اللي جهزناها في الحفر واخيرا هندهن الوجه بحبة من صفار البيض لحتى تعطينا لون أجمل
10- و اخيرا هندخل الفطائر على فرن حامي على درجة حرارة 190 لمدة 20 دقيقة و نتركها لحتى تستوي معنا
11- و لما تتحمر معنا الفطائر القطنية بحشوة السبانخ والجبنة في صينية الفرن هنطالعها من الفرن و نقدمها بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

الفطائر بحشوة الجبنة و البقدونس في الصينية
https://youtu.be/wmnfk75jPX4

طريقة عمل الفطائر القطنية
https://youtu.be/NhSULMgqgSA

فطائر الكتمار بالجبنة
https://youtu.be/bnlU5xhCYNA

طريقة عمل الفطائر السادة القطنية
https://youtu.be/nBY13UHoZ9A

الفطائر القطنية بجبنة الشيدر و السجق
https://youtu.be/fNxWGior-SA

طريقة عمل الفطائر القطنية
https://youtu.be/YmSi8Y4In88

طريقة عمل البوريك التركي باللحمة المفرومة
https://youtu.be/SWVae-YPoP8

طريقة عمل الفطائر باللحمة المفرومة
https://youtu.be/AY67ZFSWWDc

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky