طريقة عمل الفطائر القطنية بلونين مختلفين ????

اليوم عنا طريقة عمل الفطائر السادة القطنية في المنزل بلونين و طعمتين مختلفين وصفة فطائر مشهورة بقوامها الطري و طعمها اللذيذ و طريقة تحضيرها المختلفة توقعت إنها ممكن تعجبكم لهيك حبيت اليوم نجرب هي الطريقة مع بعض و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
الماء
2 حبة من صفار البيض
رقائق اللوز

مكونات العجينة:
5,5 أكواب من الطحين
3 ملاعق كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من الخميرة
3 أكواب شاي من الحليب الدافئ
2 حبة من بياض البيض
1 كوب شاي من الزيت
2 ملعقة كبيرة من الكاكاو

طريقة التحضير:
1- بالبداية هنضيف في طبق مناسب الطحين, السكر, الملح, الخميرة, الحليب الدافئ, بياض البيض و الزيت و نبدا بعجن العجنية
2- و لما تبدا تتماسك معنا العجينة هنحطها على طاولة العجن و هنكون راشيين شوي من الطحين و نلمها على بعض بشكل منيح
3- و هيك بيكون جهزت معنا العجينة هنقسمها من الوسط على قسمين متساويين و هنضيف على قسم من العجينة الكاكاو و نعجنها كمان مرة
4- و هيك بيكون جهزوا معنا قطع العجين هنحطهم في طبق مناسب و هنحط عليهم قطعة من القماش و هنتركهم لحتى يختمروا معنا لمدة 45 دقيقة تقريبا
5- و لما تخلص معنا المدة هناخد بالبداية العحينة السادة و نمدها بمساعدة الشوبك على طاولة العجن بعدين هندهن وجه العجينة بالماء من كل الأطراف بشكل متساوي
6- و بنفس الطريقة هناخد عجينة الكاكاو و هنمدها بمساعدة الشوبك بعدين هنحط عجينة الكاكاو على العجينة السادة اللي دهناها بالماء
7- اما هلق هنقسم العجينة من الوسط الى قسمين و كل قسم هنسكره على شكل الرول و هنقطع قطع الرول على شكل قطع متساوية و كل رول قطعناه على شكل 7 قطع
8- و لما نخلص هنحط قطع الفطائر اللي جهزوا معنا في صينية الفرن على ورق الزبدة و هناخد صفار البيض و ندهن وجه الفطائر لحتى يعطونا لون جميل و هنضيف شوي من رقائق اللوز
9- اما هلق هندخلهم على فرن حامي على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة تقريبا و لما تخلص معنا المدة هنتركهم على جنب لحتى تطلع منهم الحرارة الأولى بعدين هنقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها
وصحة و عافية

طريقة عمل فطائر خالية من الجلوتين بالشبت
https://youtu.be/Z6ZsVhUHX20

الفطائر بجبنة الشيدر في الصينية
https://youtube.com/shorts/g-BuDgZB50k

طريقة عمل الفطائر السادة على شكل الدونات
https://youtu.be/J2gWhpulu-A

طريقة عمل الفطائر السادة القطنية
https://youtu.be/nBY13UHoZ9A

طريقة عمل الفطائر القطنية الأكثر طراوة على الإطلاق
https://youtu.be/YmSi8Y4In88

طريقة عمل الفطائر القطنية بجبنة الشيدر و السجق
https://youtu.be/fNxWGior-SA

طريقة عمل الفطائر بحشوة جبنة الشيدر
https://youtu.be/fw1_cFJXhRk

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky