طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالأرز بمناسبة رأس السنة ????⚡

اليوم عنا طريقة سهلة جدا لعمل الدجاج المشوي في الفرن طعم رائع و طريقة جديدة ومختصرة ممكن توفر عليكي خطوات كثيرة ولكن هنعمله المرة هي محشي بالأرز وصفة مناسبة كتير لحتى تقدميها على رأس السنة ك أكلة رئيسية و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
1 قطعة من الدجاج
1 ملعقة صغيرة من الطحين ( نستخدمها مع كيس الطعام )
البصل الصغير
2 حبة من الجزر
2 حبة من البطاطا
2-3 قطع من ورق الغار

لتجهيز الأرز:
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
2 ملعقة كبيرة من الزيت
2 كوب من الأرز
1\2 كوب شاي من الزبيب
1\2 كوب شاي من الصنوبر
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 كوب من الماء الساخن
1 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

مكونات الصوص:
1 ملعقة صغيرة من الزبادي
1 ملعقة صغيرة من صلصة البندورة
2 ملعقة كبيرة من الزيت
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
1\2 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز الأرز هنضيف في طنجرة مناسبة الزبدة و الزيت و نستنى لحتى تذوب معنا الزبدة بعدين هنضيف الأرز و هنكون غاسلينه منيح و ناقعينه بالماء الدافئ و هنضيف الزبيب و الصنوبر و نحركهم مع بعض منيح
2- اما هلق هنضيف الملح و الماء الساخن و نحركهم مع بعض و نعطى الطنجرة و نترك الأرز على النار لحتى يتشرب كل الماء اللي ضفناها بعدين هنشيل الغطى و نضيف القرفة و الفلفل الأسود و نحركهم مع بعض للمرة الأخيرة
3- و لما يجهز معنا الأرز هناخد قطعة الدجاج الكاملة و هنكون غاسلينها بشكل منيح و هنضيف الأرز اللي جهزناه داخل الدجاجة بعدين هنربط أقدام الدجاجة بمساعدة الخيط بشكل منتظم لحتى ما يطلع الأرز من الدجاج وقت الطبخ
4- و اخيرا قبل ما ندخل الدجاج الفرن هناخد في طبق مناسب الزبادي، صلصة البندورة، الزيت، الفلفل الأحمر و الملح و نحركهم مع بعض و ندهن الدجاج بالصوص اللي جهزناه من كل الأطراف بشكل متساوي
5- و بهالوقت هناخد كيس الطعام المناسب للفرن و هنضيف فيها شوي من الطحين و نحاول و نوزع الطحين على كل الاطراف و هنشيل الطحين الزائد من الكيس بعدين هنضيف في كيس الطعام الدجاج المحشي
6- و لحتى يعطينا طعم اجمل ممكن اضافة حبات البصل الصغير، البطاطا، الجزر، أوراق الغار و شرائح الليمون بعدين هنربط كيس الطعام بإحكام و بمساعدة عيدان الخشب هنعمل فتحات في كيس الفرن لحتى يدخل الهواء على الدجاج
7- اما هلق هندخل الدجاج على فرن حامي على درجة حرارة 190 لمدة 60 دقيقة و نتركه لحتى يجهز و لما تخلص معنا المدة هنفتح كيس الطعام و نشيله من على الدجاج و ندخل الدجاج كمان مرة لمدة 10 دقاىق تقريبا لحتى يتحمر الوجه
8- و هيك بيكون جهز معنا الدجاج المشوي المحشي بالأرز هنطالعه من الفرن و هنقدمه مع المقبلات او السلطات المتوفرة عندنا بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل الدجاج و الأرز بالبصل
https://youtu.be/ngb-qTB2Aic

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالخضراوات
https://youtu.be/DhcsIEqj9Vk

وصفة خطيرة لتتبيله الدجاج المشوي بالفرن
https://youtu.be/80NgA2q7kk8

طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن
https://youtu.be/IFQIMZY9Y0A

طريقة جديدة لعمل الفراخ المشوية في الفرن
https://youtu.be/58Ay2tq4hrQ

طريقة عمل أرز بالكاجو و الكاري
https://youtube.com/shorts/po4DoDvuj9c

طريقة عمل صدور الدجاج بالتتبيلة السرية
https://youtu.be/LeTAxI18I3Q

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky