طريقة عمل قطع حلوى السميد بحشوة جديدة بمناسبة عيد الفطر ????????

اليوم عنا طريقة عمل حلوى من اكثر انواع الحلوى المفضلة وصفة قطع حلوى السميد بحشوة جديدة بمناسبة عيد الفطر من أكتر الحلويات المحبوبة و المطلوبة عنا على القناة هنعملها بالمقادير التامة و القليلة و فيني قل لكم ان الوصفة هي هتكون المفضلة من بين كل وصفات الحلوى اللي جربتوها و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
1 كوب شاي من الزبادي
1 حبة من البيض
1 كوب من الزيت
1 ملعقة كبيرة من خل العنب
125 جرام من الزبدة
1 كوب من السميد
4,5 أكواب من الطحين
1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
1 باكيت من الفانيليا

للحشوة:
1 كوب من الجوز المكسر
1 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة صغيرة من الكاكاو

مكونات الشربات:
2,5 كوب من السكر
3 أكواب من الماء
كم قطرة من عصير الليمون

للتزيين:
الفستق الحلبي

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز الشربات هنضيف في طنجرة مناسبة السكر و الماء و نحركهم مع بعض منيح و نتركهم على النار لحتى يبدا يغلي معنا الشربات
2- و تقريبا بعد 10 دقائق من الغليان هنضيف على الشربات عصير الليمون و نحركهم مع بعض و نتركهم لمدة 1-2 دقيقة تانية بعدين هنشيل الشربات من على النار و نتركه لحتى يبرد
3- اما هلق هننتقل لتجهيز الحلوى و هنضيف في طبق مناسب الزبادي, البيض, الزيت و خل العنب و نحرك كل المكونات مع بعض منيح
4- بعدين هنضيف الزبدة, السميد, الطحين, البيكينج باودر و الفانيليا و نبدا بعجن العجينة لحتى نحصل على القوام المناسب للعجين
5- و لما تجهز معنا العجينة هنقسمها ل 3 قطع متساوية و هناخد قطعة قطعة و نعملها على شكل دائري و هننتقل لتجهيز الحشوة
6- و لتجهيز الحشوة هناخد قطعة من قطع العجين و نضيف عليها الجوز المكسر, القرفة و الكاكاو و نعجن كل المكونات مع بعض
7- اما هلق هنقسم عجينة الحشوة اللي جهزناها لقسمين و كل قسم هنعمله على شكل الرول و هناخد اول عجينة من السادة و و هنعملها بنفس الطريقة على شكل الرول
8- بعدين هنضغط على رول العجينة السادة و نفتحها لحتى نضيف الحشوة و هناخد اول رول من الحشوة اللي جهزناها و نضيفها على العجينة و نسكر العجينة من الأطراف و نعملها على شكل الرول و هنكمل بنفس الطريقة للعجينة السادرة الثانية
9- و اخيرا هنقطع العجينة على شكل قطع متساوية و لحتى تعطينا شكل جميل هنعمل خطوط على القطع بمساعدة السكينة
10- و لما نخلص هنحط قطع الحلوى اللي جهزناهم في صينية الفرن و ندخلهم على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة
11- و لما تخلص معنا المدة هنطالع الحلوى من الفرن و نستنى لحتى تطلع منها الحرارة الأولى بعدين هنضيف على الحلوى الساخنة الشربات البارد و نتركها لحتى ترتاح
12- و بعد ما ترتاح معنا الحلوى و تتشرب كل الشربات بشكل منيح هنزينها و هنقدمها بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل بقلاوة البندق و القشطة
https://youtu.be/s3p--7HU7iM

طريقة عمل بقلاوة بشربات الحليب وبحشوة البندق
https://youtu.be/yuaYU60-07E

طريقة عمل البقلاوة بالجوز
https://youtu.be/wiCrRskehRI

طريقة عمل البقلاوة الباردة بالفستق
https://youtu.be/3RoMblXvSzc

3 انواع مختلفة من البقلاوة التركية فى صنية واحدة
https://youtu.be/wd21K7mCpEo

بقلاوة بالكيك طعم فوق الرائع
https://youtu.be/-eA-6AibQjA

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky