طريقة عمل قطع حلوى السميد بالشربات ????

اليوم عنا طريقة عمل أشهر الحلويات التركية و المناسبة جدا لأيام العيد طريقة عمل حلوى السميد بالشربات وصفة سهلة التحضير و لذيذة المذاق هنعملها بمكونات قليلة و اقتصادية و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
125 جرام من الزبدة
2 حبة من البيض ( 1 حبة من صفار البيض هنستخدمها لدهن قطع الحلوى )
6 ملاعق كبيرة من السكر بودرة
1\2 كوب شاي من السميد
1 باكيت من البيكينج باودر
1 باكيت من الفانيليا
2,5 كوب من الطحين
1 كوب من الجوز المطحون

مكونات الشربات:
2,5 كوب من السكر
2,5 كوب من الماء
1-2 قطرة من عصير الليمون

لدهن قطع الحلوى:
1 حبة من صفار البيض

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز الشربات هنضيف في طنجرة مناسبة السكر و الماء و نحركهم مع بعض و نترك الشربات على نار هادئة لحتى يبدا يغلى معنا الشربات
2- و تقريبا بعد 15 دقيقة هنضيف عصير الليمون و نحرك الشربات و نتركه لحتى يجهز معنا بعدين هنشيل الشربات من على النار و نحطه على جنب لحتى يبرد
3- و لتجهيز عجينة الحلوى هنضيف في طبق مناسب الزبدة، حبات البيض و هنشيل حبة من صفار البيض على جنب لحتى نستخدمها لدهن قطع الحلوى. نضيف السكر بودرة، السميد، البيكينج باودر، الفانيليا و الطحين بالتدريج و نبدا بعجن العجينة
4- و لما تجهز معنا العجينة هنضيف الجوز المطحون و نحرك العجينة مع بعضها كمان مرة و هيك بيكون جهزت معنا العجينة
5- اما هلق هننتقل لتشكيل القطع و هناخد العجينة و نحطها على طاولة العجن و هنكون راشين شوي من الطحين و نلم العجين على بعض
6- بعدين هنقسمها ل4 أقسام متساوية و هناخد اول قطعة من قطع العجين و نلمها على بعض بعدين هنعملعا بأيدينا على شكل الرول و تكمل بنفس الطريقة و نعمل ال4 قطع من العجين على شكل الرول
7- و ننتبه على حجم و طول القطع لازم يكون متساوي و لما نخلص هنحط ال4 قطع من العجين جنب بعض و هنقسمهم بالبداية من الوسط بعدين ل6 قطع متساوية و بالمجموع هيكون حصلنا على 24 قطعة من قطع الحلوى
8- و لما نخلص هنحط كل القطع اللي جهزناهم في صينية الفرن على ورق الزبدة و نترك فراغات متساوية بين القطع و اخيرا هناخد حبة من صفار البيض و ندهن قطع الحلوى بالبيض من كل الأطراف بشكل متساوي
9- و هيك بيكون جهزت معنا الحلوى هندخل الحلوى على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 25 - 30 دقيقة و نتركها لحتى تجهز معنا
10- و لما تخلص معنا المدة و نطالعها من الفرن هنستنى عليها لحتى تطلع منها الحرارة الأولى بعدين هننقل قطع الحلوى على صينية مناسبة و نضيف الشربات البارد اللي جهزناه على قطع الحلوى الساخنة و نترك الحلوى على طرف لحتى تتشرب الشربات منيح
11- و بين كل فترة و فترة فينا نقلب القطع على الأطراف لحتى يتشربوا الشربات منيح بعدين هنقدمهم في طبق مناسب و فينا نزينهم بالفستق الحلبي او بالجوز على حسب الرغبة
و صحة و عافية

حلوى السميد بالشربات بقوام هش و لذيذ
https://youtu.be/yijVqT1OXn8

حلوى السميد بالطحينة و الجوز الأسطورية
https://youtu.be/XD3jCNLaZcg

طريقة عمل حلوى قطع السميد بالشربات
https://youtu.be/CUoR8pRZJNI

طريقة عمل حلوى السميد بالبرتقال اللذيذة
https://youtu.be/5bxgv7ACw7A

وصفة حلوى السميد بطريقة جديدة و بدون فرن
https://youtu.be/UY2PCcQ9ZBk

طريقة عمل حلوى السميد بالشربات بحشو الجوز
https://youtu.be/3pndeBbWYPY

حلوى السميد بالشربات بمكونات مضمونة 100%
https://youtu.be/CirguUnIbyU

طريقة عمل حلوى سهل كتير بالشربات
https://youtu.be/sbr1Y_KJl6w

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky