طريقة عمل حلوى سهل و لذيذ للغاية ???? وصفة حلوى الشعيبيات المقرمشة بمناسبة رمضان

اليوم عنا طريقة عمل حلوى سهلة و لذيذة للغاية وصفة حلوى الشعيبيات المقرمشة حلوى مشهورة كتير بتركيا و بالوطن العربي و تعتبر من أكتر الحلويات المحبوبة للعرب أيضا برمضان بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
150 جرام من الزبدة
15 قطعة من عجينة البقلاوة
الفستق الحلبي

مكونات القشطة:
1 كوب من الحليب
2,5 ملعقة كبيرة من السميد
1 باكيت من الفانيليا

مكونات الشربات:
2 كوب من السكر
2,5 كوب من الماء
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز الشربات هنضيف في طنجرة مناسبة السكر و الماء و نحركهم مع بعض منيح لحتى يبدا يغلي معنا الشربات
2- و تقريبا بعد 5 دقائق هيكون جهز معنا الشربات هنضيف على الشربات عصير الليمون و نترك الشربات على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة لحتى يجهز بعدين هنشيله من على النار و نتركه على جنب لحتى يبرد
3- اما هلق هننتقل لتجهيز القشطة اللي هنستخدمها بالحشوة و هنضيف في طنجرة مناسبة الحليب و السميد و نضل نحركهم مع بعض منيح و نتركهم على النار لحتى يستوي معنا السميد
4- بعد مع يجهز معنا السميد هنضيف عليه باكيت من الفانيليا و نكمل بالتحريك المستمر و لما نحصل على القوام المناسب هنشيل القشطة من على النار و نتركها على جنب لحتى ترتاح
5- و قبل ما نبدا بتجهيز الشعيبيات هناخد 150 جرام من الزبدة و ندوبها على النار لحتى نستخدمها بدهن قطع عجينة البقلاوة
6- و اخيرا هننتقل لتجهيز الشعيبيات و هناخد أول قطعة من عجينة البقلاوة و نفتحها على الطاولة و هناخد شوي من الزبدة و ندهن فيها قطعة عجينة البقلاوة من كل الأطراف بشكل متساوي
7- و ناخد القطعة التانية من العجينة و ندهنها كمان مرة بالزبدة و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية و ننتبة على آخر قطعة من عجينة البقلاوة ما ندهنها بالزبدة
8- اما هلق هنقطع العجينة لقطع صغيرة متساوية على شكل مربعات و طبعا هي الخطوة على حسب الحجم اللي أنتو بتفضلوا للشعيبيات بتقدروا تصغروا او تكبروا القطع على حسب الرغبة
9- بعدين هناخد بما يقارب ملعقة صغيرة من قشطة السميد اللي جهزناها و نحط القشطة في وسط القطع و هناخد الفستق الحلبي و نضيف شوي من الفستق على كل قطعة من القطع
10- و لما نخلص بإضافة الحشوة لكل القطع هناخد قطعة قطعة و نسكرها من الأطراف و نعملها على شكل المثلث و نحط القطع اللي جهزناهم في صينية الفرن و ننتبه نحط كل قطعة على طرف القطعة الثانية لحتى بالفرن لما تنتفخ معنا العجينة ما يفتحوا القطع و تطلع منهم الحشوة
11- و قبل ما ندخلهم الفرن هناخظ الزبدة اللي زادت معنا و نضيفها على القطع بعدين هندخلهم على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة لحتى يتحمروا معنا
12- و لما تخلص معنا المدة و نطالعهم من الفرن هننقل القطع لقالب مناسب لحتى نقدر نضيف عليهم الشربات البارد
13- و اخيرا بعد ما نضيف الشربات على كل الشعيبيات هنستنى بما بقارب 5 - 10 دقائق لحتى القطع يتشربوا الشربات منيح بعدين هنقدم الشعيبيات و نزينها بالطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل الجلاش بالمهلبية (الشعيبيات)
https://youtu.be/GB_gyfCQ4eA

طريقة عمل حلوى الجلاش بالحليب بالمقادير التامة
https://youtu.be/UQ12BqW_GXo

أحلى جلاش بالقشطة دا ولا اى !
https://youtu.be/24qfll5wTzk

حلوى تركية بورق الجلاش حلى سهل وسريع
https://youtu.be/rP-oKEZnP6k

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky