اليوم عنا طريقة عمل وصفة خبز مشهور جدا و يعتبر من أكتر أنواع الخبز المفضل للكل طريقة عمل الوصفة الأصلية لخبز البيتا العربي بالفرن هنعمله بالمقادير المضمونة و التامة بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1
المكونات:
1 كوب من الحليب الدافئ
1 ملعقة كبيرة من الزيت
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من اللبن
2,5-3 أكواب من الطحين
1 ملعقة كبيرة من الخميرة
طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز العجينة هنضيف في طبق مناسب الحليب الدافئ، الزيت، السكر، الملح و اللبن و نحرك كل المكونات مع بعض منيح
2- بعدين هنضيف قسم من الطحين و الخميرة و نحرك المكونات كمان مرة بعدين هنضيف القسم الثاني من الطحين بالتدريج و نعجن العجينة لحتى نحصل على القوام المناسب و لحتى نسهل علينا هي الخطوة هنحط العجينة على طاولة العجن و نعجنها و قوام العجينة لازم يكون طري و ما يلتصق بأيدينا
3- و هيك بيكون جهزت معنا العجينة هنحطها في الطبق و نحط عليها قطعة من القماش و نتركها على طرف لمدة 1 ساعة كاملة لحتى تختمر معنا
4- و لما تجهز معنا العجينة هنحطها على طاولة العجن و نبدا نلمها على بعضها بعدين هنقسم العجينة بالبداية لقسمين متساويين بعدها هنقسمها ل 12 قطعة متساوية من قطع العجين
5- اما هلق هناخد قطعة قطعة من قطع العجين و نعملهم بأيدينا على شكل دائري لحتى يسهل علينا تشكيل القطع
6- و اخيرا هننتقل لتشكيل قطع الخبز و هناخد أول قطعة من قطع العجين و بالبداية هنضغط عليها بأيدينا بعدين بمساعدة الشوبك هنفتح العجينة و ننتبه ما نعملها على شكل رفيع بكفي انها تكون على شكل دائري ومالها طبقة عجين سميك
7- اما هلق هنحط القطع اللي جهزناهم في صينية الفرن و نترك فراغ بين كل قطعة و قطعة من قطع الخبز و هنحط عليهم قطعة من القماش و نحن و عم نعمل قطع الخبز الثانية لحتى ما ينشفوا معنا
8- و اخيرا هنشغل الفرن على درجة حرارة 250 و نتركه لحتى يحمى و بهالوقت قطع الخبز هنتركهم على جنب و هنكون حاطين عليهم قطعة القماش
9- بعدين هندخل قطع خبز البيتا على فرن حامي على درجة حرارة 250 لمدة 6 - 7 دقائق تقريبا و بهالوقت هينتفخوا قطع الخبز و هني بالفرن
10- و هيك بيكون جهزوا معنا قطع خبز البيتا هنطالعهم من الفرن و نقدمهم بالطريقة الي منحبها
و صحة و عافية
خبز البيدا التركي
https://youtu.be/6RBEUUES0U8
طريقة عمل الفطائر القطنية بجبنة الشيدر و السجق
https://youtu.be/fNxWGior-SA
طريقة عمل الفطائر بحشوة جبنة الشيدر
https://youtu.be/fw1_cFJXhRk
طريقة عمل فطائر البيتزا الطرية
https://youtu.be/RdI6Ck7GvaE
طريقة عمل عجينة فطائر مناسبة لجميع الحشوات
https://youtu.be/PbP0tB-DbFk
فطائر الكتمار بالجبنة على الطريقة التركية
https://youtu.be/bnlU5xhCYNA
طريقة عمل الفطائر بالجبنة
https://youtu.be/NYq1v97wtqo
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1
المكونات:
1 كوب من الحليب الدافئ
1 ملعقة كبيرة من الزيت
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من اللبن
2,5-3 أكواب من الطحين
1 ملعقة كبيرة من الخميرة
طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز العجينة هنضيف في طبق مناسب الحليب الدافئ، الزيت، السكر، الملح و اللبن و نحرك كل المكونات مع بعض منيح
2- بعدين هنضيف قسم من الطحين و الخميرة و نحرك المكونات كمان مرة بعدين هنضيف القسم الثاني من الطحين بالتدريج و نعجن العجينة لحتى نحصل على القوام المناسب و لحتى نسهل علينا هي الخطوة هنحط العجينة على طاولة العجن و نعجنها و قوام العجينة لازم يكون طري و ما يلتصق بأيدينا
3- و هيك بيكون جهزت معنا العجينة هنحطها في الطبق و نحط عليها قطعة من القماش و نتركها على طرف لمدة 1 ساعة كاملة لحتى تختمر معنا
4- و لما تجهز معنا العجينة هنحطها على طاولة العجن و نبدا نلمها على بعضها بعدين هنقسم العجينة بالبداية لقسمين متساويين بعدها هنقسمها ل 12 قطعة متساوية من قطع العجين
5- اما هلق هناخد قطعة قطعة من قطع العجين و نعملهم بأيدينا على شكل دائري لحتى يسهل علينا تشكيل القطع
6- و اخيرا هننتقل لتشكيل قطع الخبز و هناخد أول قطعة من قطع العجين و بالبداية هنضغط عليها بأيدينا بعدين بمساعدة الشوبك هنفتح العجينة و ننتبه ما نعملها على شكل رفيع بكفي انها تكون على شكل دائري ومالها طبقة عجين سميك
7- اما هلق هنحط القطع اللي جهزناهم في صينية الفرن و نترك فراغ بين كل قطعة و قطعة من قطع الخبز و هنحط عليهم قطعة من القماش و نحن و عم نعمل قطع الخبز الثانية لحتى ما ينشفوا معنا
8- و اخيرا هنشغل الفرن على درجة حرارة 250 و نتركه لحتى يحمى و بهالوقت قطع الخبز هنتركهم على جنب و هنكون حاطين عليهم قطعة القماش
9- بعدين هندخل قطع خبز البيتا على فرن حامي على درجة حرارة 250 لمدة 6 - 7 دقائق تقريبا و بهالوقت هينتفخوا قطع الخبز و هني بالفرن
10- و هيك بيكون جهزوا معنا قطع خبز البيتا هنطالعهم من الفرن و نقدمهم بالطريقة الي منحبها
و صحة و عافية
خبز البيدا التركي
https://youtu.be/6RBEUUES0U8
طريقة عمل الفطائر القطنية بجبنة الشيدر و السجق
https://youtu.be/fNxWGior-SA
طريقة عمل الفطائر بحشوة جبنة الشيدر
https://youtu.be/fw1_cFJXhRk
طريقة عمل فطائر البيتزا الطرية
https://youtu.be/RdI6Ck7GvaE
طريقة عمل عجينة فطائر مناسبة لجميع الحشوات
https://youtu.be/PbP0tB-DbFk
فطائر الكتمار بالجبنة على الطريقة التركية
https://youtu.be/bnlU5xhCYNA
طريقة عمل الفطائر بالجبنة
https://youtu.be/NYq1v97wtqo
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky
Yorum yazmak için Giriş yap ya da Üye ol .
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.