طريقة عمل وصفة قطع العجين المقلية ✅

اليوم عنا طريقة عمل قطع العجين المقلية و بأقل المكونات المضمونة و بطعم فريد و فيني قل لكم إنها هتكون من أكثر الوصفات المنقذة على الفطار اللي هتجربوها على الإطلاق و بتغنيكم عن وجود الخبز بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
5 أكواب من الطحين
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 باكيت من الخميرة
2 كوب من الحليب الدافئ

لتغميس قطع العجين:
الحليب
السمسم المحمص

للقلي:
الزيت

طريقة التحضير:
1- بالبداية هنضيف في طبق مناسب الطحين بعدين هنعمل حفرة في وسط الطحين و نضيف السكر, الملح, الخميرة و الحليب الدافئ و نبدا بتحريك المكونات
2- و لما تبدا تتماسك معنا العجينة هنعجنها بأيدينا و نضيف شوي من الطحين بالتدريج لحتى نحصل على القوام المناسب للعجينة
3- و لما تجهز معنا العجينة هنحط عليها قطعة من القماش و نتركها في مكان دافئ لحتى تختمر لمدة 30 دقيقة تقريبا
4- و لما تجهز معنا العجينة هنشيل من عليها قطعة القماش و نبدا نلمها على بعض بعدين هنحطها على طاولة العجن و هنكون راشين شوي من الطحين و نلمها على بعض بشكل منيح
5- اما هلق هنقطع العجينة على شكل 7 قطع متساوية بعدين هنلم قطعة قطعة من العجين على بعض و نعملهم على شكل دائري بأيدينا
6- و لما نخلص هناخد أول قطعة من العجين و نفتحها بأيدينا بعدين هنغمسها بالبداية بشوي من الحليب و بعدين بالسمسم المحمص و نحطها على طاولة العجن و نمدا شوي بمساعدة الشوبك
7- و اخيرا هنقطع العجينة على شكل 4 قطع متساوية و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كمية كل قطع العجين
8- و لما نخلص كل الكمية هناخد مقلاة مناسبة و نضيف فيها شوي من الزيت و نستنى لحتى يحمى بعدين هنقلل درجة حرارة النار وهنقلي قطع العجين بالزيت الحامي من كل الأطراف بشكل متساوي
9- و لما يجهزوا معنا قطع العجين هنشيلهم من الزيت و نصفيهم و نحطهم في طبق مناسب على مناديل لحتى يصفى الزيت بشكل منيح
10- و هيك بيكون جهزوا معنا قطع العجين هنحطهم في طبق التقديم و هنقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل الفطائر السادة القطنية
https://youtu.be/nBY13UHoZ9A

طريقة عمل الفطائر القطنية الأكثر طراوة على الإطلاق
https://youtu.be/YmSi8Y4In88

طريقة عمل الفطائر القطنية بجبنة الشيدر و السجق
https://youtu.be/fNxWGior-SA

طريقة عمل الفطائر بحشوة جبنة الشيدر
https://youtu.be/fw1_cFJXhRk

طريقة عمل فطائر البيتزا الطرية
https://youtu.be/RdI6Ck7GvaE

طريقة عمل عجينة فطائر مناسبة لجميع الحشوات
https://youtu.be/PbP0tB-DbFk

فطائر الكتمار بالجبنة على الطريقة التركية
https://youtu.be/bnlU5xhCYNA

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky