طريقة عمل البوريك بحشوة البطاطا المسلوقة بالقلاية الهوائية ????????

اليوم عنا طريقة عمل وصفة بوريك سهل التحضير و من المستحيل الإستغناء عنه من كتر جمال الطعم طريقة عمل البوريك التركي بحشوة البطاطا المسلوقة بالقلاية الهوائية و طبعا فيكم تغيروا نوع الحشوة على حسب الرغبة متل اللحمة المفرومة او الجبنة البيضاء و البقدونس و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
2 قطعة من عجينة اليوفكا

مكونات الحشوة:
3 حبات من البطاطا
1 ملعقة من الملح
1 ملعقة صغيرة من النعناع اليابس
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

مكونات الصوص:
1 حبة من بياض البيض
1 ملعقة كبيرة من الزبادي
3 ملاعق كبيرة من الزيت

لوجه قطع البوريك:
الصوص الزايد
1 حبة من صفار البيض
حبة البركة

طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد حبات البطاطا و هنقشرهم و نقطعهم على شكل مكعبات كبيرة و لما نخلص هنحطهم في طنجرة مناسبة و نضيف عليهم الماء و نتركهم على النار لحتى يستوا معنا
2- و لما تستوي معنا حبات البطاطا هنشيلها من على النار و هنصفيها من الماء و نضيفها في طبق مناسب و نهرسها على شكل ناعم
3- بعدين هنضيف الملح, النعناع اليابس, الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر و نحرك كل المكونات مع بعض و هيك بتكون جهزت معنا الحشوة
4- اما هلق هناخد قطع عجينة اليوفكا و نحطهم على بعض بعطين هنقسمهم على شكل اشارة ال+ و بهالشكل منحصل على 4 أقسام من العجين
5- و لما نخلص هننتقل لتجهيز الصوص و هنضيف في طبق مناسب الزبادي, بياض البيض و الزيت و نخفق كل المكونات مع بعض
6- و هيك بيكون جهزوا معنا كل المكونات هلق هننتقل لتجهيز البوريك و هناخد اول قطعة من عجينة اليوفكا و نحطها على الطاولة و ندهنها بالصوص اللي جهزناه
7- بعدين هنضيف على طرف العجينة شوي من الحشوة اللي جهزناها و نسكرها على شكل الرول و لما نخلص هنلف القطعة على شكل الوردة متل اللي بالفيديو
8- و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية و ناخد قطع عجينة اليوفكا و ندهنها بالصوص و نضيف الحشوة و نسكرها بالبداية على شكل الرول بعدين على شكل الوردة
9- و لما نخلص كل كمية قطع البوريك هنحطهم في خزنة القلاية الهوائية و ناخد الصوص اللي زاد معنا و نضيف عليه حبة من صفار البيض و نخفقهم مع بعض و ندهن وجه قطع البوريك
10- و اخيرا هنضيف شوي من حبة البركة و ندخل قطع البوريك على القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة تقريبا
11- و لما تخلص معنا المدة هنطالعهم من القلاية الهوائية و هنضيفهم في طبق التقديم و هنقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

البوريك بالمعكرونة بحشوة الجبنة و البقدونس
https://youtube.com/shorts/cnwFeytsCqw

طريقة عمل البوريك التركي بحشوة البطاطا المسلوقة
https://youtube.com/shorts/iqiB_2G69oo

طريقة عمل البوريك التركي بحشوة السبانخ
https://youtu.be/VPgvggC5XeA

طريقة عمل البوريك بحشوة البراصيا
https://youtu.be/Y07ph1I8E80

طريقة عمل البوريك باللحمة المفرومة
https://youtu.be/FiJoUProLho

طريقة عمل البوريك التركي باللحمة المفرومة
https://youtu.be/SWVae-YPoP8

طريقة عمل البوريك الكذابي بحشوة السبانخ و الجبنة
https://youtu.be/iTcQplXnv80

طريقة عمل بوريك البطاطا
https://youtu.be/w18Veec-Ec4

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky