طريقة عمل رول الحلوى المقرمش بالمهلبية ????

اليوم عنا طريقة عمل حلوى الرول المقرمش بالمهلبية هنعملها بمكونات قليلة و بطعم لذيذ طريقة سهلة كتير لعمل حلوى فريدة من نوعها و جديدة و فيني قل لكم انها هتكون من اكتر انواع الحلوى المفضلة لكل من جربها و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
9 قطع من عجينة البقلاوة
100 جرام من الزبدة
1 كوب شاي من البندق المطحون

مكونات المهلبية:
3,5 أكواب من الحليب
2 حبة من صفار البيض
1 كوب شاي من السكر
4 ملاعق كبيرة من النشا
1 باكيت من الفانيليا
50 جرام من الزبدة
1 باكيت من الكريم شانتيه

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز المهلبية هنضيف في طنجرة مناسبة الحليب, صفار البيض, السكر و النشا و نخفقهم مع بعض منيح بعدين هنحطهم على النار و نترك المهلبية لحتى تبدا تغلي معنا مع التحريك المستمر
2- و ننتبه على درجة حرارة النار لازم تكون هادئة لحتى ما تنحرق معنا و لما تجهز معنا المهلبية هنشيلها من على النار و هنضيفها في طبق مناسب
3- و هنضيف على المهلبية الفانيليا و الزبدة و نخفقهم مع بعض لحتى تذوب معنا الزبدة بعدين هنضيف الكريم شانتيه و نخفقهم للمرة الأخيرة و نترك المهلبية في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل لحتى تبرد معنا
4- اما هلق هننتقل لتجهيز الحلوى و هناخد قطعة من عجينة البقلاوة و هندهنها بالزبدة الذائبة بعدين هنقسمها من الوسط لقطعتين و كل قطعة قسمناها هنسكرها من الأطراف و هندهن العجينة بالزبدة كمان مرة
5- و لما نخلص هناخد اي قالب على شكل دائري متوفر عندنا متل اللي بالفيديو و نحطه على طرق العجينة و نسكرها على شكل الرول و هنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية و بالمجموع حصلنا على 18 قطعة من رول العجين
6- و بعد ما خلصنا كل الكمية هنحط القطع اللي جهزناهم في صينية الفرن و نترك فراغات متساوية بين القطع انا متوفر عندي 6 قطع من القالب فقط لهل سبب دخلت 3 مرات قطع العجين الفرن و في كل مرة دخلت 6 قطع فقط
7- و هندخل قطع رول العجين على فرن حامي على درجة حرارة 190 لمدة 10 دقائق تقريبا و لما تخلص معنا المدة هنطالعهم من الفرن و هنتركهم على جنب لحتى يبردوا بعدين هنطالعهم من القالب
8- اما هلق هناخد المهلبية اللي جهزناها و هنخفقها بالخفاق الكهربائي بعدين هنضيف عليها البندق المطحون و هنحركهم مع بعض
9- و اخيرا هناخد رول العجينة اللي جهزناها و هنسكر الرول من طرف و من الطرف التاني هنضيف المهلبية بمساعدة الكيس الحلواني في الرول
10- و هنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية و لما نخلص هنحط الحلوى في طبق التقديم و هنزينها بالسكر بودرة و هنقدمها بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

حلوى السلطان بالكرز ( لقمة الباشا )
https://youtube.com/shorts/9fr7aKxOihA

حلوى الرول بحشوة الجوز بالشربات
https://youtube.com/shorts/rmELpJtl1ow

طريقة عمل كيك الرول بالبسكويت
https://youtu.be/buIbdxfmjs8

طريقة عمل حلوى الرول بالطحينة
https://youtu.be/84NMabCLTL8

طريقة عمل حلوى الرول بالموز
https://youtu.be/TL8UGNLLKBk

حلوى الرول بحشو السفرجل و القرفة
https://youtu.be/0sV4LGE9T2o

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky