ألذ و أسرع بيتزا بدون عجن و بدون فرن ???? طريقة عمل بيتزا احترافية بعجينة اليوفكا ????

اليوم عنا طريقة عمل البيتزا بعجينة اليوفكا لكل اللي بيحبوا البيتزا بس بستصعبوا بتجهيز عجينة البيتزا اليوم هنعمل البيتزا من غير تجهيز عجينة هنعملها بعجينة اليوفكا و هتعطينا طعم البيتزا الحقيقي و بنصحكم تعملوا هي الوصفة على الفطور او ك أكلة جانبية على الغدا و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky

المكونات:
2,5 قطعة من عجينة اليوفكا
2 حبة من البيض
فتات الخبز ( البقسماط )

مكونات الحشوة:
1 حبة من الفلفل الأحمر
1 حبة من الفلفل الأخضر
1 حبة من البندورة
200 جرام من جبنة الشيدر
100 جرام من السجق
2 ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

للقلي:
زيت

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز الحشوة هناخد حبة من الفلفل الأحمر و نفرمها و بنفس الشكل هناخد حبة من الفلفل الأخضر و نفرمها على شكل ناعم بعدين نحط حبات الفلفل في طبق مناسب
2- بعدين هناخد البندورة و نفرمها على شكل ناعم و لما نخلص نضيفها على حبات الفلفل
3- و ناخد جبنة الشيدر و السجق و نفرمهم على شكل مكعبات بعدين هنضيفهم على الطبق اللي عم نستخدمه
4- و اخيرا هنضيف على المكونات اللي فرمناها الزعتر اليابس و الفلفل الأحمر و نحركهم مع بعض لحتى تختلط معنا كل المكونات و هيك بتكون جهزت معنا الحشوة
5- و هلق هننتقل لتجهيز البيتزا و هناخد 2,5 قطعة من عجينة اليوفكا و نقطع كل قطعة تقريبا ل 4 أو 6 مثلثات متساوية على حسب الحجم اللي بدنا ياه
6- و ناخد كم ملعقة من الحشوة اللي جهزناها و نحطها على طرف قطع العجين بعدين هنسكر العجينة من الأطراف و نلفها على شكل الرول و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية
7- و لما نخلص كل القطع هناخد قطعة قطعة و نغمسها ب 2 حبة من البيض المخفوق بعدين نغمسها بفتات الخبز و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل القطع و نحط القطع اللي جهزناهم في طبق مناسب
8- اما هلق هناخد المقلاة و نضيف فيها الزيت للقلي و نستنا لحتى يحمى معنا الزيت
9- بعدين نضيف قطع البيتزا بعجينة اليوفكا على الزيت و نقليها من كل الأطراف بشكل متساوي و نكمل بنفس الطريقة و نقلي كل القطع الموجودة
10- و لما نخلص قلي كل القطع هنحطهم في طبق على منديل بعدين نحطهم في طبق التقديم و نقدمهم بالطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky