طريقة جميلة جدا لعمل خضراوات باللحمة المفرومة و فوقيها بطاطس بيورية | المطبخ التركي

النهاردة هشارك معاكوا طريقة جميلة جدا لعمل خضراوات باللحمة المفرومة و فوقيها بطاطس بيورية و مناسبة جدا لغدا سريع و طبعا طعمها حلو اوي وكمان بأقل المكونات اتمنى تعجبكم وتجربوه وتشاركونى رأيكم فى التعيلقات بالهنا والشفا :))

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf

المكونات:
ربع كوب زيت
1 بصلة
500 جرام لحمة مفرومة
1 ملعقة دقيق
نص كوب مية
1 فص ثوم
1 ملعقة صلصة طماطم
ملح
فلفل أسود
بابريكا
3 وحدات جزر مسلوق
1,5 كوب بازيلا مسلوقة

لعمل البطاطس:
6 وحدات بطاطس مسلوقة
ملح
فلفل أسود
ربع كوب حليب
200 جرام جبنة موزاريلا

طريقة التحضير:
1- في طاسة مناسبة على النار هنحط الزيت و بصلة مفرومة و نفضل نقلبهم لحتى البصل يتغير لونه
2- بعد كدة نضيف علي اللحمة المفرومة و نحركها شوية بردو لحتى ما يتغير لونها
3- نضيف عليها الدقيق و المية و نحركها لحتى تشرب كل الميه
4- لما تبتدي الميه تنشف شوية هنح الثوم و نكون مقطعينو قطع صغيرة, صلصة الطماطم, ملح حسب الرغبة, فلفل أسود, بابريكا و نقلبهم ببعض كويس
5-بعد كدة هنضيف الجزر و يكون مسلوق, بازيلا بردو تكون مسلوقة و نقلب الخضراوات و اللحمة المفرومة مع بعض
6- بعدين نشيلهم من على النار و هنزلهم في بايركس مناسب و نسويهم في
7- هنكون سالقين 6 وحدات بطاطس تقريبا و بعد ما نقشرهم هنهرسهم زي اللي بالفيديو
8- بعد كدة هنضيف عليهم ملح حسب الرغبة, فلفل أسود, حليب و جبنة موزوريلا و نفلبهم ببعض لحتى الجبنة تسيح
9- بعد كده هنزل البطاطس فوق اللحمة المفرومة و نسويها عليها كويس و نعمل عليها خطوط بالشوكة زي اللي بالفيديو لحتى تديها شكل جميل
10- بعدين هندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة
11- لحتى ما يحمر الجه من فوق شوية و هنطلعها من الفرن و نقدمها بالشكل اللي منحبو
بالهنا و الشفا


يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky