طريقة عمل الخبز المشلتت التركي في المقلاة ????????

اليوم عنا طريقة عمل الخبز المشلتت التركي في المقلاة وصفة سهلة كتير و مناسبة لكل اللي بحبوا يجربوا وصفات جديدة للخبز و بمكونات بسيطة و بطعم لذيذ و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
7,5 أكواب من الطحين
1 باكيت من الخميرة
1\2 كوب من الزيت
1 كوب من الحليب
2 كوب من الماء
2 ملعقة كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
100 جرام من الزبدة

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز العجينة هنضيف في طبق مناسب الطحين و الخميرة و هنحركهم مع بعض بعدين هنعمل حفرة بالوسط
2- اما هلق هنضيف في وسط الحفرة الزيت, الحليب, الماء, السكر و الملح و نحرك كل المكونات مع بعض و نبدا بعجن العجينة
3- و لما تبدا تتماسك العجينة مع بعض هنعجنها بأيدينا لحتى نحصل على القوام المناسب بعدين هنحط عليها قطعة من ورق الستريتش و قطعة من القماش و نتركها لحتى تختمر لمدة 45 دقيقة
4- و لما تخلص معنا المدة هنحط العجينة على طاولة العحن و هنكون راشيين شوي من الطحين على الطاولة و هنبدا بلم العجينة على بعض
5- بعدين هنقطع العجينة ل18 قطعة متساوية تقريبا و كل قطعة هنلمها على بعض و نعملها على شكل دائري و هنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية
6- و لما نخلص هنضيف على 12 قطعة من قطع العجين شوي من الزبدة اما هلق هننتقل لتشكيل القطع و بالبداية هناخد قطعة من قطع العجين اللي ضفنالها زبدة و نفتحها بأيدينا لحتى تذوب معنا الزبدة
7- و هناخد بنفس الطريقة قطعة من قطع العجين اللي ضفنالها زبدة و نفتحها بأيدينا لحتى تذوب معنا الزبدة و نحطها على القطعة الأولى اللي فتحناها
8- و اخيرا هناخد قطعة من قطع العجين السادة من غير الزبدة و نفتحها بأيدينا و نحطها على القطعتين اللي بالزبدة اللي فتحناهم و هنتركهم على جنب
9- و هنكمل بنفس الطريقة كل 3 قطع من العجين 2 منهم بالزبدة و وحدة سادة و نحطهم مع بعض و بالمجموع هنحصل على 6 قطع من العجين اللي حطيناهم على بعض
10- و هلق هننتقل لتشكيل الخبز و هناخد اول 3 قطع و هنفتحهم بأيدينا بعدين هنلمهم على بعض و نعملهم على شكل دائري و هنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية
11- و هيك هنحصل على 6 قطع من العجين على شكل دائري هناخد قطعة قطعة و نفتحهم كمان مرة بأيدينا على حسب حجم المقلاة اللي هنستخدمها
12- و اخيرا هناخد مقلاة مناسبة و نتركها على النار لحتى تحمى بعدين هنحط قطع العجين و نتركهم على النار لحتى يجهزوا معنا من الطرفين بشكل منيح
13- و هنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية و لما يجهزوا معنا قطع الخبز من الطرفين بشكل منيح هنشيلهم من المقلاة و هنقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل الخبز بالزبدة و جبنة الشيدر
https://youtube.com/shorts/nXA9HDTUiCM

طريقة عمل الخبز بصوص الثوم في الفرن
https://youtu.be/mOVWEJswRWQ

طريقة عمل الخبز بصوص الثوم
https://youtu.be/Xwe2DKLAmII

طريقة عمل سندويتش بصوص الثوم
https://youtu.be/Oil_AT0MVgU

طريقة عمل خبز البيتا العربي
https://youtu.be/DkBY4mL8sH0

خبز البيدا التركي
https://youtu.be/6RBEUUES0U8

طريقة عمل الخبز التركي
https://youtu.be/HBkLIyGTntg

طريقة عمل خبز البالون التركي
https://youtu.be/ixqwzkOAtbE

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky