طريقة عمل الكباب التركي في المقلاة ????

اليوم عنا طريقة عمل الكباب التركي اللذيذ في المقلاة بطعم الكباب المشوي جربي الطريقة دي و هتبهرك بجمال الكباب و من غير شوي و تقدري تعتمديها كأكلة رئيسية بالعزايم و هتسهل عليكي عذاب الشوي و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

مكونات الكباب:
400 جرام من اللحمة المفرومة
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس
1 ملعقة صغيرة من الملح

مكونات صوص البندورة:
1 ملعقة كبيرة من الزيت
4 حبات من البندورة
1 ملعقة صغيرة من صلصة البندورة
1 ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس
1 ملعقة صغيرة من الملح

للتزيين:
الزبادي
الفلفل الأخضر المشوي
البقدونس
الخبز

للقلي:
الزيت

طريقة التحضير:
1- لتجهيز قطع الكباب هنضيف في طبق مناسب اللحمة المفرومة، الفلفل الأحمر، الكمون، الفلفل الأسود، الزعتر اليابس و الملح و نحرك كل المكونات مع بعض منيح
2- و هيك بيكون جهزت معنا لحمة الكباب اما هلق هناخد قطع من اللحمة و نعملها بأيدينا على شكل دائري بعدين هنعملها على شكل الرول و نمددها من الأطراف
3- بعدين هناخد قطعة من ورق الستريتش و نحطها على الطاولة و نحط قطعة الكباب في الوسط مع عود من عيدان الخشب و نضغط بأيدينا لحتى ندخل العود الخشب لوسط قطعة الكباب
4- و بمساعدة قطعة ورق الزبدة هنسكرها على الكباب و هنحاول نعمل قطعة الكباب بشكل منتظم و هنكمل بنفس الطريبة لحتى تخلص معنا كل كمية قطع الكباب
5- اما هلق هناخد مقلاة مناسبة و نضيف فيها شوي من الزيت و قطع الكباب اللي جهزناهم و نقليهم من كل الأطراف بشكل متساوي و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية
6- و اخيرا هننتقل لتجهيز صوص البندورة و هنضيف في مقلاة مناسبة الزيت، صلصة البندورة و حبات البندورة و هنكون مقشرينهم و فارمينهم على شكل ناعم ونحركهم مع بعض و نترك الصوص البندورة على النار لحتى يتشرب كل الماء اللي فرزتها البندورة
7- و لما نحصل على القوام المناسب لصوص البندورة هنضيف الزعتر اليابس و الملح و نحركهم مع بعض منيح ونتركهم هلى النار لمدة كم دقيقة بعدين هيكون جهز معنا الصوص
8- اما هلق لتقديم قطع الكباب هناخد طبق التقديم و نحط في صوص البندورة اللي جهزناها قطع الكباب، الزبادي، الفلفل الأخضر المشوي، قطع الخبز و شوي من البقدونس و هنقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

صينية كرات اللحمة المفرومة بالخضراوات
https://youtu.be/S_7OlxaZlqc

طريقة عمل صينية اللحمة المفرومة بالخضراوات
https://youtu.be/IlJp3c705SU

طريقة عمل أبسط و ألذ وصفة لحم
https://youtu.be/5gyMJ0WBRSY

طريقة عمل لحمة رأس العصفور بالفخار
https://youtu.be/sXetIRAyxfI

طريقة عمل صينية لحمة راس العصفور بالخضراوات
https://youtu.be/3xC1FBCpo1M

طريقة عمل صينية اللحمة المفرومة بالخضراوات
https://youtu.be/wuIAaP-j_yM

طريقة عمل سوتيه اللحم بالخضار
https://youtu.be/A5g0mT5y0Nk

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky