طريقة عمل الكباب التركي بالباذنجان في الفرن ????????

اليوم عنا طريقة عمل الكباب التركي بالباذنجان في الفرن في المنزل على الطريقة التركية و هنعملها بطريقة بسيطة و بأسهل المكونات و ألذها و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
3 حبات من البصل
3 حبات من البطاطا
1 رأس من الثوم

مكونات اللحمة المفرومة:
500 جرام من اللحمة المفرومة
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الملح

مكونات الصوص:
1\2 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة
1 ملعقة كبيرة من صلصة الفليفلة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان
5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 كوب شاي من الماء الساخن

لتجهيز الباذنجان:
3 حبات من الباذنجان
الماء
الملح

طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد حبات الباذنجان و هنقشرهم بشكل عشوائي بعدين هنقطع الباذنجان على شكل شرائح متساوية متوسطة الحجم
2- و لحتى نقلل من طعم المرارة اللي بالباذنجان هناخد طبق مناسب و نضيف فيه الماء و شوي من الملح و هنضيف شرائح الباذنجان و نتركهم بالماء لمدة 20 دقيقة
3- و بهالوقت هناخد البصل و هنقطعه بنفس الطريقة على شكل شرائح دائرية متوسطة الحجم و هناخد البطاطا و نقشرها و نقطعها بنفس الطريقة
4- اما هلق هننتقل لتجهيز قطع الكباب و هنضيف في طبق مناسب اللحمة المفرومة, الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر و نحرك كل المكونات مع بعض منيح
5- بعدين هننتقل لتشكيل قطع الكباب و هناخد شوي من اللحمة اللي جهزناها و نعملها بأيدينا على شكل دائري و نضغط على القطعة لحتى نحصل على شكل متسطح و نحطها في طبق مناسب و هنكمل بنفس الكمية لحتى تخلص معنا كل الكمية
6- و هيك بيكون جهزوا معنا كل المكونات هلق هناخد بايركس دائري مناسب و هنحط على الأطراف على شكل دائري بالبداية قطعة من الباذنجان و قطعة من البصل و نكمل لحتى تخلص معنا اول دائرة
7- بعدين هننتقل للدائرة الثانية و هنضيف قطعة من البطاطا و قطعة من الكباب و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا المكونات بعدين هنضيف بالوسط اللي تبقى معنا راس من الثوم
8- و اخيرا هننتقل لتجهيز الصوص و هنضيف في طبق مناسب صلصة البندورة, صلصة الفليفلة, الملح, الفلفل الأحمر, الكمون, الفلفل الأسود, دبس الرمان, زيت الزيتون و الماء الساخن و نخفق كل المكونات مع بعض منيح
9- اما هلق هنضيف الصوص اللي جهزناه على كل الخضراوات و الكباب و هناخد قطعة من ورق الزبدة و هنبللها بالماء و نحطها على وجه صينية الكباب
10- و اخيرا هندخل صينية الكباب على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة و لحتى يتحمر معنا وجه الكباب اخر 15 دقيقة من الوقت هنشيل قطعة ورق الزبدة
11- و لما تخلص معنا المدة هناطلع صينية الكباب من الفرن و هنقدمه بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

كباب الباذنجان المشوي في الفرن
https://youtu.be/Mwo2XW1EJcE

طريقة عمل كباب الباذنجان في الفرن
https://youtu.be/3DCN1Wm06UU

طريقة عمل كباب الباذنجان في الفرن
https://youtu.be/58sf7OSPQy8

وصفة كباب بالباذنجان في الفرن
https://youtu.be/NpcVar9S-CQ

طريقة عمل أكلة الباذنجان الجاف بالبرغل
https://youtu.be/MvGyU31x310

طريقة عمل صلصة الباذنجان
https://youtu.be/N7NgeLMn5Ps

صينية الباذنجان بالجبنة الموزاريلا بالفرن
https://youtu.be/A0JuE3t-F_s

اكلة تركية بالباذنجان واللحمة المفروم
https://youtu.be/3d_MpVowGYY

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky