طريقة عمل كفتة الدجاج على الطريقة التركية ????

اليوم عنا طريقة عمل قطع كفتة الدجاج على الطريقة التركية من أسهل الوصفات اللي ممكن تجربوها و الذها و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
2 قطعة من صدر الدجاج
1 حبة من البصل
1 حبة من الثوم
4-5 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
1 ملعقة كبيرة من البقدونس
1 حبة من البيض
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1\2 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الملح

للتقديم:
البطاطا المقلية
الكاتشب
المايونيز

للقلي:
الزيت

طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد صدور الدجاج و نقطعهم على شكل مكعبات و نحطهم في ماكينة الفرم و نفرمهم على شكل ناعم بعدين هنضيف البصل وهنكون مقطعينهم و هنضيف الثوم و نفرمهم على شكل ناعم
2- اما هلق هنضيف الدجاج المهروس في طبق مناسب وهنضيف عليهم فتات الخبز، البقدونس، البيض، الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود، الكمون و الملح و نحركهم مع بعض لحتى تختلط كل المكونات مع بعض منيح
3- و لما نخلص هننتقل لتشكيل قطع الكفتة و طبعا اذا معكم وقت فيكم تتركوا الدجاج في الثلاجة لحتى يرتاح لمدة كم ساعة على حسب الرغبة
4- اما هلق هناخد قطعة صغيرة من خليط الكفتة و نعملها على شكل دائري و نضغط عليها لحتى تصير على شكل متصطح و بهي الطريقة بيستوي الدجاج معنا بوقت اقل و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية و فيكم بهي الخطو تبللوا ايديكم بالماء لحتى تسهل عليكم طريقة التشكيل
5- و اخيرا هناخد مقلاة مناسبة و هنضيف عليها شوي من الزيت لحتى نقلي قطع الكفتة و هنحمر قطع الكفتة من الطرفين و ننتبه على درجة حرارة النار لازم تكون عالية و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية
7- و لما يجهزوا معنا قطع الكفتة هنشيلن من المقلاة و نحطهن في طبق مناسب على منديل لحتى يصفى الزيت شوي بعدين هنقدمهم مع شوي من البطاطا المقلية و الكاتشب و المايونيز بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

أفخاذ الدجاج بالخضراوات في الفرن
https://youtu.be/DhcsIEqj9Vk

طريقة عمل الكباب اللذيذ في ظرف ورق الزبدة
https://youtu.be/0dvA6a6vOXk

طريقة عمل قطع الكباب على الطريقة التركية
https://youtu.be/bRrC4KJFbYY

طريقة عمل صينية الدجاج بالخضراوات
https://youtu.be/mqhOqcZVlfU

طريقة عمل قطع الدجاج بجبنة الشيدر
https://youtu.be/WYEe_CqtDQ8

قطع الدجاج المقلية (دجاج كنتاكي)
https://youtu.be/o8sUL_URpro

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky