طريقة عمل الكفتة بالباذنجان المشوي بصوص البشاميل ???????? #shorts

اليوم عنا طريقة عمل اكلة أساسية لغدا سهل و سريع و محبوبة من طرف الكل طريقة عمل الكفتة بالباذنجان المشوي بصوص البشاميل هنعملها بأقل المكونات و بطريقة جديدة و بسيطة كتير و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
4 حبات من الباذنجان
2 حبة من الفلفل الأحمر
1,5 كوب من برش جبنة الشيدر
البندورة الكرزية

مكونات اللحمة المفرومة:
250 جرام من اللحمة المفرومة
1 كوب شاي من البقسماط
1 حبة من البيض
1 حبة من البصل
1 حبة من الثوم
البقدونس
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الخشن
1 ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1\2 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الناعم
1 ملعقة صغيرة من الملح

مكونات صوص البشاميل:
1,5 ملعقة كبيرة من الطحين
1 كوب من الحليب
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز الكفتة هنضيف في طبق مناسب اللحمة المفرومة, البقسمط, البيض, البصل, الثوم, البقدونس, الفلفل الأحمر الخشن, الزعتر اليابس, الفلفل الأسود, الكمون, الفلفل الأحمر الناعم و الملح و نحرك كل المكونات مع بعض
2- و لما نخلص هناخد قطع من خليط اللحمة و نشكلهم بأيدينا على شكل أصابع الكفتة ونكمل بنفس الطريقة لتخلص معنا كل الكمية و نتركهم على جنب لنستخدمهم بالوصفة
3- اما هلق هناخد حبات الباذنجان و نغسلهم و نعمل فتحات بالباذنجان و نشويهم على النار من كل الأطراف و بنفس الطريقة هنضيف حبات الفلفل الأحمر بعدين هنقشرهم و نفرمهم على شكل ناعم
4- اما هلق هننتقل لتجهيز صوص البشاميل و هنضيف في طنجرة مناسبة الزبدة و نذوبها و نضيف شوي من الطحين و نحمصهم مع بعض على نار هادئة
5- بعدين هنضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر و لما يسمك معنا القوام و يبدا يغلي البشاميل هنشيله من على النار بعدين هنضيف الفلفل الأسود و الملح و نحركهم مع بعض
6- و اخيرا هننتقل لتطبيق الأكلة و هنضيف الباذنجان و الفلفل المشوي اللي جهزناهم و نضيف عليهم صوص البشاميل و نحركهم مع بعض و نوزعهم على كل الأطراف بشكل متساوي
7- و نضيف على الوجه برش جبنة الشيدر و قطع الكفتة اللي جهزناهم و نزين الأكلة بحبات البندورة الكرزية و هيك بيكون جهزت معنا الأكلة
8- و اخيرا هندخل الكفتة بالباذنجان المشوي بصوص البشاميل على فرن حامي على درجة حرارة 190 لمدة 30 دقيقة و نتركها لحتى تجهز
9- و لما تخلص معنا المدة هنطالع أكلتنا من الفرن و نضيفها في طبق التقديم و نقدمها بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية
#shorts

الكباب التركي بالباذنجان في الفرن
https://youtu.be/oXC3fVp591U

كباب الباذنجان المشوي في الفرن
https://youtu.be/Mwo2XW1EJcE

طريقة عمل كباب الباذنجان في الفرن
https://youtu.be/3DCN1Wm06UU

طريقة عمل كباب الباذنجان في الفرن
https://youtu.be/58sf7OSPQy8

وصفة كباب بالباذنجان في الفرن
https://youtu.be/NpcVar9S-CQ

طريقة عمل أكلة الباذنجان الجاف بالبرغل
https://youtu.be/MvGyU31x310

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky