Write For Us

أبسط طريقة ممكن تجربوها بالبيت لعمل اللحم بعجين ✅ بمكونات بسيطة و طعم لذيذ ????

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
159 İzlenme

  • Teşekkürler! Arkadaşlarınıza da önerin!

    Bu videoyu beğenmediniz. Dikkate alacağız!

ava
Published
اليوم عنا طريقة عمل لحم بعجين من أكتر الوصفات السهلة اللي ممكن تجربوها هنعملوا بمكونات بسيطة و طعم لذيذ و اذا عجبتكم الوصفة لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf

المكونات:
1 حبة من البصل
1 حبة من الفلفل الأخضر
1 حبة من الفلفل الأحمر
2 حبة من البندورة
2 حبة من الثوم
1 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة
بقدونس
500 جرام من اللحمة المفرومة
كمون
فلفل أسود
فلفل أحمر ناعم
فلفل أحمر خشن
1 ملعقة صغيرة من الملح

لتجهيز العجين:
4 كوب من الطحين
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من السكر
2 كوب من الماء

طريقة التحضير:
1- بالبداية هنضيف البصلة و نكون مقطعينها و نضيف الفلفل الأخضر و الفلفل الأحمر و نفرمهم بأنعم شكل ممكن بماكينة الفرم
2- بعدين نضيف البندورة, الثوم, صلصة البندورة و البقدونس و نفرمهم مررة تانية بماكينة الفرم
3- ناخد الخليط اللي جهزناه في طبق مناسب و نضيف اللحمة المفرومة و البهارات (كمون , فلفل
أسود , فلفل أحمر ناعم, فلفل أحمر خشن ) و الملح و نخلط كل المكونات مع بعض
4- لما يجهز معنا الخليط نحط علي قطعة من ورق الستريتش و نحطوا بالثلاجة لحتى يرتاح
5- لتجهيز العجين نضيف الطحين , الملح و السكر و نحركهن مع بعض و نعمل حفرة صغيرة بالوسط
6- بعدين نضيف الماء بالحفرة اللي عملناها و نبدا بلم العجين من الأطراف للوسط و نعجن العجين لحتى يصير معنا القوام المناسب
7- لما تجهز معنا العجينة نغطيها بقطعة من ورق الستريتش و نتركها بالتلاجة لمدة 20 دقيقة لحتى ترتاح
8- بعد ما نطالع العجينة من الثلاجة نحطها على طاولة العجن و نحط عليها شوي من الطحين و نقطعها من النص لقسمين و كل قسم نقطعه ل 6 قطع بالمجموع هيكون صار معنا 12 قطعة من العجين
9- كل قطعة من قطع العجين نبدا نلمها على بعض و نحط القطع في طبق مناسب و نحط علي قطعة من ورق الستريتش لحتى ما ينشفوا معنا
10- و نبدا بفتح اول قطعة من قطع العجين هنضيف عليها شوي من الطحين و نفتحها بالشوبك
11- بعدين ناخط قطعة من روق الزبدة و نحطها تحت العجينة و نقصها على مقاس العجينة
12- و هلق رح ناخد الخليط اللي جهزناه و نحط منوا تقريبا ملعقتين كبار على العجين و نمده بايدينا
13- و بمساعدة ورق الزبدة اللي قصيناها هنشيل العجينة و نحطها في مقلاة حامية من غير ما يخرب معنا شكلها و نتركها على نار متوسطة لحتى ما تنحرق معنا
14- لما تبدا تجهز معنا اللحم بعجين نشيلها من على النار و نحطها على حديدة الفرن و ندخلها في فرن حامي على درجة حرارة 250 لحتى تجهز معنا
15- و قطع الحم بعجين اللي جهزوا معنا هنحطهن على قماشة و نغطيهن لحتى نخلص كل الكمية و بهي الطريقة ما بيمكنوا معنا
و صحة و عافية

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky
Kategori
Gıda
Etiketler
لحم, بعجين, طريقة
Yorum yazmak için Giriş yap ya da Üye ol .
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.