Write For Us

من كتر جمالها هتخلص بوقتها و مش هتعرفي أكلتي كم وحدة ???? طريقة عمل قطع اللحم بعجين الصغيرة

Sponsored Post Vitamin D2 Canada Persia
140 İzlenme
Published
اليوم عنا طريقة عمل قطع اللحم بعجين الصغيرة وصفة سهلة كتير و بمكونات بسيطة ومضمونة و بعجينة سهلة التشكيل وصفة مشهورة جدا فى تركيا و من أكتر الأكلات السريعة اللى بتتاكل اتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

مكونات العجينة:
4 أكواب من الطحين
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 كوب من الماء الدافئ
1 ملعقة كبيرة من السكر
1 باكيت من الخميرة

مكونات الحشوة:
2 حبة من البندورة
1 حبة من البصل
1\4 حزمة من البقدونس
2 حبة من الثوم
400 جرام من اللحمة المفرومة
1 ملعقة كبيرة من صلصة الفليفلة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز عجينة اللحم بعجين هنضيف في طبق مناسب الطحين و الملح و نحركهم مع بعض و نحن و عم نحركهم هنعمل حفرة بالوسط
2- بعدين هنضيف بالحفرة الماء الدافئ، السكر و الخميرة و نبدأ بعجن العجينة لحتى نحصل على القوام المناسب و هيك بيكون جهزت معنا
3- اما هلق هنحط قطعة من ورق الستريتش على العجينة و قطعة من القماش و نتركها على طرف لحتى تختمر معنا تقريبا لمدة 45 دقيقة كاملة
4- و بهالوقت هننتقل لتجهيز الحشوة و هناخد حبات البندورة و هنكون مقشرينهم بعدين هنفرمهم على شكل ناعم و حبة من البصل، البقدونس و الثوم و هنفرمهم على شكل ناعم بعدين هناخد سكينة حادة و بحجم كبير و نضل نفرم المكونات لحتى يصيروا معنا على شكل ناعم
5- اما هلق هنحط المكونات اللي فرمناهم في طبق مناسب و نضيف عليهم اللحمة المفرومة، صلصة الفليفلة، الملح و الفلفل الأسود و نحرك كل المكونات مع بعض منيح و هيك بكون جهزت معنا الحشوة
6- و لما تخلص معنا المدة هناخد العجينة بعد ما تكون اختمرت منيح و هنحطها على طاولة العجن و نكون راشين شوي من الطحين و نبدا بلم العجينة على بعضها
7- بعدين هنقطع العجينة ل4 قطع متساوية وكل قطعة من القطع هنبدا نلمها على بعضها و نعملها على شكل دائري
8- اما هلق هناخد أول قطعة من قطع العجين و نبدأ نفتحها بمساعدة الشوبك بعدين هناخد أي أداة قطع على شكل دائري أو كوب متوفر عنا بالبيت و نقطع العجينة لقطع صغيرة
9- و هناخد صينية الفرن و نحط فيها كل القطع اللي جهزناها و ناخد قطع العجين الثانية وهنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية و هنحط كل القطع في صينية الفرن و بالمجموع تقريبا حصلنا على 45 - 50 قطعة من اللحم بعجين
10- و اخيرا هناخد الحشوة اللي جهزناها و نضيف بما يقارب 1 ملعقة كبيرة من الحشوة على كل قطعة من قطع العجين و نوزع الحشوة على القطع بشكل متساوي
11- بعدين هندخل الصينية على فرن حامي على درجة حرارة 220 لمدة 10 دقائق تقريبا
12- ولما تخلص معنا المدة هنطالعه من الفرن و هيك بيكون جهز معنا اللحم بعجين هنقدمه بالطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل بوريك اللحم بعجين الأسطوري
https://youtu.be/lFKr9vPGLQw

أبسط طريقة ممكن تجربوها بالبيت لعمل اللحم بعجين
https://youtu.be/mFBep-EaX9o

طريقة عمل الفطائر باللحمة المفرومة
https://youtu.be/AY67ZFSWWDc

ايه اسهل وأطعم من لحم بعجين على الطريقة التركية
https://youtu.be/hChdVmavlbo

طريقة عمل صينية اللحمة المفرومة بالخضراوات
https://youtu.be/wuIAaP-j_yM

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky
Kategori
Gıda
Etiketler
لحم, بعجين, طريقة
Yorum yazmak için Giriş yap ya da Üye ol .
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.