Write For Us

من كتر جمالها هتخلص بوقتها و مش هتعرفي أكلتي كم وحدة ???? طريقة عمل قطع اللحم بعجين الصغيرة

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
182 İzlenme

  • Teşekkürler! Arkadaşlarınıza da önerin!

    Bu videoyu beğenmediniz. Dikkate alacağız!

ava
Published
اليوم عنا طريقة عمل قطع اللحم بعجين الصغيرة وصفة سهلة كتير و بمكونات بسيطة ومضمونة و بعجينة سهلة التشكيل وصفة مشهورة جدا فى تركيا و من أكتر الأكلات السريعة اللى بتتاكل اتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

مكونات العجينة:
4 أكواب من الطحين
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 كوب من الماء الدافئ
1 ملعقة كبيرة من السكر
1 باكيت من الخميرة

مكونات الحشوة:
2 حبة من البندورة
1 حبة من البصل
1\4 حزمة من البقدونس
2 حبة من الثوم
400 جرام من اللحمة المفرومة
1 ملعقة كبيرة من صلصة الفليفلة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز عجينة اللحم بعجين هنضيف في طبق مناسب الطحين و الملح و نحركهم مع بعض و نحن و عم نحركهم هنعمل حفرة بالوسط
2- بعدين هنضيف بالحفرة الماء الدافئ، السكر و الخميرة و نبدأ بعجن العجينة لحتى نحصل على القوام المناسب و هيك بيكون جهزت معنا
3- اما هلق هنحط قطعة من ورق الستريتش على العجينة و قطعة من القماش و نتركها على طرف لحتى تختمر معنا تقريبا لمدة 45 دقيقة كاملة
4- و بهالوقت هننتقل لتجهيز الحشوة و هناخد حبات البندورة و هنكون مقشرينهم بعدين هنفرمهم على شكل ناعم و حبة من البصل، البقدونس و الثوم و هنفرمهم على شكل ناعم بعدين هناخد سكينة حادة و بحجم كبير و نضل نفرم المكونات لحتى يصيروا معنا على شكل ناعم
5- اما هلق هنحط المكونات اللي فرمناهم في طبق مناسب و نضيف عليهم اللحمة المفرومة، صلصة الفليفلة، الملح و الفلفل الأسود و نحرك كل المكونات مع بعض منيح و هيك بكون جهزت معنا الحشوة
6- و لما تخلص معنا المدة هناخد العجينة بعد ما تكون اختمرت منيح و هنحطها على طاولة العجن و نكون راشين شوي من الطحين و نبدا بلم العجينة على بعضها
7- بعدين هنقطع العجينة ل4 قطع متساوية وكل قطعة من القطع هنبدا نلمها على بعضها و نعملها على شكل دائري
8- اما هلق هناخد أول قطعة من قطع العجين و نبدأ نفتحها بمساعدة الشوبك بعدين هناخد أي أداة قطع على شكل دائري أو كوب متوفر عنا بالبيت و نقطع العجينة لقطع صغيرة
9- و هناخد صينية الفرن و نحط فيها كل القطع اللي جهزناها و ناخد قطع العجين الثانية وهنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية و هنحط كل القطع في صينية الفرن و بالمجموع تقريبا حصلنا على 45 - 50 قطعة من اللحم بعجين
10- و اخيرا هناخد الحشوة اللي جهزناها و نضيف بما يقارب 1 ملعقة كبيرة من الحشوة على كل قطعة من قطع العجين و نوزع الحشوة على القطع بشكل متساوي
11- بعدين هندخل الصينية على فرن حامي على درجة حرارة 220 لمدة 10 دقائق تقريبا
12- ولما تخلص معنا المدة هنطالعه من الفرن و هيك بيكون جهز معنا اللحم بعجين هنقدمه بالطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل بوريك اللحم بعجين الأسطوري
https://youtu.be/lFKr9vPGLQw

أبسط طريقة ممكن تجربوها بالبيت لعمل اللحم بعجين
https://youtu.be/mFBep-EaX9o

طريقة عمل الفطائر باللحمة المفرومة
https://youtu.be/AY67ZFSWWDc

ايه اسهل وأطعم من لحم بعجين على الطريقة التركية
https://youtu.be/hChdVmavlbo

طريقة عمل صينية اللحمة المفرومة بالخضراوات
https://youtu.be/wuIAaP-j_yM

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky
Kategori
Gıda
Etiketler
لحم, بعجين, طريقة
Yorum yazmak için Giriş yap ya da Üye ol .
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.