الموهلما التركية ???? أشهر أكلة في تركيا ( البحر الاسود )

اليوم عنا طريقة سهلة جدا لعمل الموهلما أو باسم تاني الكويماك من منطقة البحر الاسود اكثر أكلة محبوبة ومشهورة جدا فى تركيا وممكن تكون على شكل وجبة فطار أو حتى بتقدروا تعملوها على الغدا و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها إذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
200 جرام من جبنة الموزاريلا \ جبنة الشيدر
100 جرام من الزبدة
2 ملعقة كبيرة من طحين الذرة
1 كوب من الماء

طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد جبنة الشيدر أو الموزاريلا على حسب المتوفر و هنقطع الجبنة على شكل شرائح صغيرة
2- و لما نخلص هناخد مقلاة مناسبة و هنضيف فيها الزبدة و نتركها على النار لحتى تذوب و وصفة الموهلما من الوصفات اللي بتتقبل الكثير من الزبدة و اذا مو حابين تستخدموا كل كمية الزبدة بتقدروا تقللوا الكمية لنصفها على حسب الرغبة
3- و لما تذوب معنا الزبدة تماما هنضيف عليها طحين الذرة و نحركهم مع بعض لحتى يبدا يتغير معنا لون الطحين و ننتبه على درجة حرارة النار لازم تكون هادية لحتى ما نحرق الطحين
4- بعدين هنضيف عليهم الماء و نضل نحرك الموهلما على النار لحتى نبدا نحصل على القوام المناسب و قوام الموهلما لازم يكوم قوام كريمي لحتى نقدر نضيف على الموهلما الجبنة
5- واخيرا هنضيف الجبنة و نحركها على نار هادئة لحتى تذوب معنا وهيك بيكون جهزت معنا الموهلما هنقدمها بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

أسهل طريقة لعمل الكويماك التركي
https://youtu.be/gNfpjuOVOYc

أسهل طريقة لعمل (كويماك)
https://youtu.be/oCRNe_vbunQ

طريقة عمل بيض للفطار بالطريقة التركية التقليدية
https://youtu.be/kDnZM2DvXO4

طريقة عمل بيض شكشوكة لأحلى فطار
https://youtu.be/11pnRPx7j0I

طريقه عمل بيض بالزبد للفطور
https://youtu.be/A9qub4Wyy5k

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky