قطع المانتي اللذيذة بطريقة جديدة غير عن المعتادة ????

اليوم عنا طريقة عمل أكلة من أكثر الأكلات المشهورة بتركيا و المتوفرة عنا بالوطن العربي بكثرة ولكن طريقة التحضير مختلفة جدا عن بعضها طريقة عمل المانتي التركي أو بإسم تاني الشيش برك هنعمله بطريقة جديدة غير عن المعتادة و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
3 قطع من عجينة اليوفكا
اللبن المخفوق
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
البقدونس

مكونات الحشوة:
2-3 ملاعق كبيرة من الزيت
1 حبة من البصل
400 جرام من اللحمة المفرومة
1 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
1 كوب شاي من الماء الساخن

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز مكونات الحشوة هنضيف في مقلاة مناسبة شوي من الزيت وحبة من البصل و هنكون فارمينها على شكل ناعم و نحركهم مع بعض على النار لحتى تبدا تذبل معنا حبة البصل
2- بعدين هنضيف اللحمة المفرومة و نفرفطها على النار و نستنى لحتى تستوي معنا و لما تجهز هنضيف صلصة البندورة، الملح، الفلفل الأسود، و الفلفل الأحمر و نحركهم مع بعض بشكل منيح
3- و اخيرا هنضيف شوي من الماء الساخن و نحرك كل المكونات مع بعض منيح للمرة الأخيرة و نترك الحشوة على النار لحتى تجهز معنا و هيك بكون خلصنا تجهيز الحشوة
4- اما هلق هننتقل لتشكيل قطع المانتي و هناخد اول قطعة من قطع عجينة اليوفكا و نحطها على الطاولة و هنضيف على طرف العجينة شوي من حشوة اللحمة المفرومة اللي جهزناها
5- و لما نخلص بالبداية هنسكر قطعة عجينة اليوفكا على شكل الرول بعدين هنعملها على شكل الوردة متل اللي بالفيديو و هنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية
6- اما هلق هنحط قطع المانتي اللي جهزناهم قي صينية الفرن و هندخلهم على فرن حامي على درجة حرارة 190 لمدة 35 - 40 دقيقة
7- و لما تخلص معنا المدة و نطالعهم من الفرن هناخد اللبن أو باسم تاني الزبادي و هنخفقه و نحطه في كيس الحلواني و نضيفه على قطع المانتي و بهي الطريقة هنحصل على شكل جميل
8- و اخيرا هنضيف خليط الزبدة و الفلفل الأحمر و هنكون مجهزين الزبدة و الفلفل الأحمر على النار و هنزين قطع المانتي بشوي من البقدونس و هنقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل شوربة المانتي التركي
https://youtu.be/Zh8o5IyolPw

طريقة عمل المانتي التركي بالبيت
https://youtu.be/qKyGeFLT7BY

أكلة المانتى التركية بالعدس الأسود
https://youtu.be/r_CHEnCOYXk

طريقة عمل الكباب التركي
https://youtu.be/BRlGZHQR6QA

طريقة عمل سوتيه لحمة رأس العصفور
https://youtu.be/bgO0EjN3DVI

طريقة عمل شوربة كرات اللحم
https://youtu.be/KjRrjMWs8N0

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky