هو اي كعك التفاح قدام الوصفة دي ???? طريقة عمل جاليت التفاح الفرنسي الشهير ????

اليوم عنا طريقة عمل حلوى مشهورة جدا في فرنسا و الدول العربية و ممكن تغنينا عن تارت أو كعك التفاح و فيني قل لكم إنها هتكون إدمانكم الجديد حلوى مناسبة جدا لرمضان بعدالإفطار كحلى خفيف و سريع طريقة عمل جاليت التفاح الفرنسي الشهير هنعمل الجاليت بمكونات قليلة و متوفرة بكل بيت و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها إذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
1 حبة من صفار البيض
سكر

مكونات العجينة:
250 جرام من الزبدة
3 أكواب من الطحين
4 ملاعق كبيرة من السكر
رشة من الملح

مكونات الحشوة:
1 كوب من البندق
2 ملعقة كبيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
4 حبات من التفاح
2 ملعقة كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز العجينة هنضيف في ماكينة الفرم الزبدة و لازم تكون باردة منيح و نضيف الطحين، السكر و رشة من الملح و و نفرمهم مع بعض منيح
2- و هيك بيكون جهزت معنا العجينة هلق هنضيفها في طبق مناسب و نبدا نعجن العجينة و نلمها على بعضها و قوام العجينة لازم يكون متل قوام عجينة التارت
3- و لما نحصل على القوام المناسب للعجينة هناخد قطعة من ورق الستريتش و تحطها على العجينة و نترك العجينة في الثلاجة لحتى ترتاح لمدة 30 دقيقة تقريبا
4- و بهالوقت هننتقل لتجهيز الجزء الأول من الحشوة و هناخد بالبداية البندق و نضيفه في ماكينة الفرم و نضيف عليه السكر و الزبدة و نفرمهم مع بعض منيح على شكل ناعم
5- و لتجهيز الجزء الثاني من الحشوة هناخد مقلاة مناسبة و نضيف فيها التفاح و هنكون شايلين منه العقب و مقشرينه من القشر و فارمينه و هنضيف عليه السكر و نحركهم مع بعض على النار
6- و لما تتشرب حبات التفاح كل الماء اللي فرزتها و اخيرا هنضيف على التفاح القرفة و نحركهم مع بعض منيح للمرة الأخيرة و هيك بيكون جهزت معنا حشوة التفاح و البندق
7- أما هلق هنطالع العجينة اللي جهزناها من الثلاجة و نقطعها بالبداية لقسمين بعدين ل6 قطع متساوية و كل قطعة من القطع هنعملهم بأيدينا على شكل دائري و نحطهم على جنب
8-بعدين هناخد قطعة من ورق الزبدة و نحطها على طاولة العجن و ناخد قطعة من قطع العجين و نحطها على ورق الزبدة و نحط عليها قطعة تانية من ورق الزبدة و بهي الطريقة هنقدر نمد قطع العجينة بطريقة أسهل
9- و بمساعدة الشوبك هنمد العجينة و نحاول نفتحها لحتى تصير معنا تقريبا بحجم كف اليد بعدين هنشيل القطعة الأولى من ورق الزبدة و ننتقل لإضافة الحشوة
10- و هناخد شوي من حشوة البندق و نحطها بوسط العجينة و شوي من حشوة التفاح بالقرفة و نضيفها هي كمان بوسط العجينة ونحاول ما نضيف الحشوات على أطراف قطعة العجين
11- بعدين بمساعدة ورق الزبدة هنبدا نسكر أطراف العجينة على الحشوة لحتى نحصل على مثل الشكل اللي بالفيديو و هيك بيكون جهزت معنا أول قطعة من قطع جاليت التفاح و هنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية
12- و لما يجهزوا معنا كل القطع هنحطهم في صينية الفرن و هناخد حبة من صفار البيض و ندهن فيها الأطراف و لحتى تعطينا طعم و لون جميل هنرش شوي من السكر على قطع الجاليت
13- اما هلق هندخل الصينية على فرن حامي على درجة حرارة 170 لمدة 25 - 30 دقيقة و نتركهم لحتى يجهزوا معنا
14- و لما تخلص معنا المدة و نطالعهم من الفرن هنقدم قطع جاليت التفاح مع الأيس كريم إذا متوفرة عندكم و فيكم تزينوهم بالقرفة أو حتى بالفستق الحلبي
و صحة و عافية

طريقة عمل كعك التفاح
https://youtu.be/ftWa6qmRWGI

أسهل طريقة ممكن تجربوها لعمل تارت التفاح
https://youtu.be/QZAlyy3HcQw

طريقة عمل وصفة كعك الرطب بحشو التفاح
https://youtu.be/27eZ37Wn_sk

طريقة عمل فطيرة التفاح ( تورتة التفاح )
https://youtu.be/FTHHz6YwJNc

وصفة تارت التفاح
https://youtu.be/1fo1Wx7DZ8M

طريقة عمل كعك بالتفاح
https://youtu.be/iQAEb-PC4fI

طريقة عمل كيك بصوص التفاح
https://youtu.be/ryaIK7GixIY

طريقة عمل بسكويت بحشو التفاح
https://youtu.be/S8e1EvgwqQI

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky