طريقة عمل فطائر السميت التركي الشهير ????

اليوم عنا طريقة عمل فطائر السميت التركية الشهيرة هنعملها بعجينة طرية و سريعة التجهيز و بمكونات قليلة هنقدر نجهز فطائر لذيذة و مش هتقدري توقفي اكل من كتر جمالها و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
1 كوب شاي من الماء الدافئ
1 كوب من الحليب الدافئ
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
4 أكواب من الطحين
1 ملعقة صغيرة من الخميرة
1 ملعقة كبيرة من الزبدة

للوجه:
1 كوب شاي من الماء
1\2 كوب شاي من دبس العنب
السمسم المحمص

طريقة التحضير:
1- بالبداية هنضيف في طبق مناسب الماء الدافئ, الحليب الدافئ, السكر, الملح, الطحين و الخميرة و نبدا بعجن العجينة لحتى نحصل على القوام المناسب
2- و لما تجهز معنا العجينة هنضيف عليها الزبدة و نعجن العجينة كمان مرة لحتى تذوب كل كمية الزبدة اللي ضفناها
3- و هيك بيكون جهزت معنا عجينة السميت هنحط عليها قطعة من ورق الستريتش و قطعة من القماش و نتركها لحتى تختمر لمدة 1 ساعة تقريبا
4- و لما تخلص معنا المدة هناخد العجينة و نحطها على طاولة العجن و هنكون راشيين شوي من الطحين على الطاولة و نبدا بلم العجينة
5- بعدين هنقطع العجينة ل8 قطع متساوية و هناخد قطعة قطعة من قطع العجين و نلمهم و نعملهم على شكل دائري
6- اما هلق هننتقل لتشكيل فطائر السميت و هناخد اول قطعة من العجينة و نمدها بالطول تقريبا 35-40 سم بعدين هنمسكها من الأطراف و نلفها بشكل منيح و هي و على الطاولة
7- بعدين و نحن و ماسكينها من الأطراف هنشيلها من على الطاولة و نتركها تفتل لحتى نحصل على الشكل اللي بالفيديو و هنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية
8- اما هلق لتغميس قطع الفطائر هنضيف في طبق مناسب دبس العنب و الماء و نحركهم مع بعض منيح لحتى يذوب معنا دبس العنب
9- بعدين هناخد الفطائر اللي جهزناهم و نغمسهن بالبداية بخليط دبس العنب بعدين بالسمسم المحمص و هنحط كل القطع اللي جهزوا في صينية الفرن على ورق الزبدة و نتركهم لمدة 15 دقيقة تقريبا لحتى يرتاحوا
10- و اخيرا هندخلهم على فرن حامي على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة و لما تخلص معنا المدة هنطالعهم من الفرن و هنقدمهم بالشكل و الطريقة للي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل السميت التركي
https://youtu.be/SfdcSkp1Flw

أسهل طريقة لعمل السميت التركي
https://youtu.be/e7sqQHBu3GI

طريقة عمل كعك السميت التركي
https://youtu.be/VB84ZFJY3oE

طريقة عمل الفطائر بحشوة جبنة الشيدر
https://youtu.be/fw1_cFJXhRk

طريقة عمل كعك السميد التركي
https://youtu.be/bpgXsC2U9lk

طريقة عمل الفطائر في الصينية
https://youtu.be/wmnfk75jPX4

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky