طريقة عمل فطائر تركية على شكل سمكة و الأطفال هيحبوها جدا ???? من المطبخ التركي

النهاردة هنشارك معاكوا طريقة سهلة جدا لعمل فطائر للفطار سهلة وسريعه والاطفال هيحبوها جدا على شكل سمكة نتمنى تجربوها وياريت تعملوا لايك وشير للفيديو وسبسكرايب للقناه بالهنا والشفا :)

حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf

المكونات :
١,٥ حليب دافئ
٢ بيضة (بدرجة حرارة الغرفة
١ ملعقة سكر
٢ ملعقة صغيرة ملح
١ باكيت خميرة (٤٢ جرام
دقيق
1 كوب زيت

للحشو:
جبن
بقدونس (حسب الرغبة

للدهن:
صفار البيض
سمسم
زيتون للتزين






طريقة التحضير:
١- نضع فى الحليب الدافئ خميرة,ونتركها فى وعاء مناسب لمدة ١٠ دقائق,نضيف ملح,سكر,زيت,بيض,ونقلبهم جيدا.
٢-نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن حتى الحصول على عجين ناعم ومتماسك.
٣-نغطيها بورق الاستريتش ونتركها فى البراد لمدة ١ ساعة,ونضع فوقة ايضا اى فوطة.
٤-بعد العجين ما يخمر نقطعه لقطع ونبدا بفتحهم بالعصا على الطاولة ونكون راشين دقيق.
٥-نضع على الاطراف جبن ونقفلها على شكل مثلث,ونقوم بعمل شكل سمكة كما بالفيديو,
٦-نقوم برص الكعك على ورق الزبد فى صينية الفرن ونتركه يخمر مرة اخرى لمدة ١٠-١٥ دقيقة(يجب تركه قليلا حتى يكون هشه اكثر.
٧-نقوم بعمل خط على الفطائر من الاطراف كما بالفيديو.
٨-ندهنه بخليط من صفار البيض والزيت.
٩-لعمل فم السمكة نضع على قسم المثلث خط صغير.
١٠-نضع فى قسم العين زيتون ,ممكن تستخدموا حبة البركة او فلفل اسود.
١١-نضع فى وسط الفطائر سمسم بكثرة,وندخلها لفرن ساخن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى احمرارها ونضجها.
١٢-ثم يمكنك تقديمها بالهنا والشفا.




يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.el...

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf


يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.e…