النهاردة هشارك معاكوا طريقة عمل فطائر تركية باللحم المفرومة اكتر منطقة مشهورة فيها هي بورصة لازم تجربوها طعم جديد و سهلة جدا و متنسوش تشاركوني رأيكم في التعليقات و تعملو لايك و شير للفيديو بالهنا و الشفا :))
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf
المكونات:
1 ملعقة خميرة فورية
3 ملاعق سكر
1 كوب حليب دافى
1/2 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب دقيق
400 جرام لحم مفرومة
2 بصلة
2 فلفل أخضر
2 فلفل أحمر
2 طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة فلفل كمون
1 صفار بيض
طريقة التحضير:
1- في وعاء مناسب نضيف الخميرة الفورية, سكر و حليب, دافى و نقلب المكونات مع بعضيها كويس
2- بعد كدة هنغطيهم بورق الستريتش و هنسيبهم يرتاحوا لمدة 10 دقايق
3- بعد ما يرتاحوا هنضيف عليهم الزيت, ملح و الدقيق بس بالتدريج. \
4- هنعجن العجين احد ما نوصل على عجين ناعم و متماسك بعدين هنغطي بورق الستريتش و نسيبوا يتخمر تقريبا لمدة 45 دقيقة
5- في وعاء مناسب هنحط اللحمة المفرومة, البصل, فلفل أخضر مبشور, فلفل أحمر مبشور و الطماطم, ملح, فلفل أسود و الكمون م نعجن المكونات كاها ببعض كويس
6- بعد ما العجين يخمر نلم العجين و نشكل بايدينا على شكل كور صغيرة تقريبا 12 وحدة و نحن منفتحوا هنبل ايدينا بالزيت
7- هنفتحوا من النص زي اللي بالفيديو عشان نحط في الحشو
8- هنرص القطع على ورق الزبدة في صنية الفرن و ندهن الاطراف ب صفار البيض
9- هنحشي القطع تقريبا ملعقتين من اللحمة المفرومة اللي جهزناها و نضغط علي بالملعقة
10- ندخل الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة
بالهنا والشفا
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf
المكونات:
1 ملعقة خميرة فورية
3 ملاعق سكر
1 كوب حليب دافى
1/2 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب دقيق
400 جرام لحم مفرومة
2 بصلة
2 فلفل أخضر
2 فلفل أحمر
2 طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة فلفل كمون
1 صفار بيض
طريقة التحضير:
1- في وعاء مناسب نضيف الخميرة الفورية, سكر و حليب, دافى و نقلب المكونات مع بعضيها كويس
2- بعد كدة هنغطيهم بورق الستريتش و هنسيبهم يرتاحوا لمدة 10 دقايق
3- بعد ما يرتاحوا هنضيف عليهم الزيت, ملح و الدقيق بس بالتدريج. \
4- هنعجن العجين احد ما نوصل على عجين ناعم و متماسك بعدين هنغطي بورق الستريتش و نسيبوا يتخمر تقريبا لمدة 45 دقيقة
5- في وعاء مناسب هنحط اللحمة المفرومة, البصل, فلفل أخضر مبشور, فلفل أحمر مبشور و الطماطم, ملح, فلفل أسود و الكمون م نعجن المكونات كاها ببعض كويس
6- بعد ما العجين يخمر نلم العجين و نشكل بايدينا على شكل كور صغيرة تقريبا 12 وحدة و نحن منفتحوا هنبل ايدينا بالزيت
7- هنفتحوا من النص زي اللي بالفيديو عشان نحط في الحشو
8- هنرص القطع على ورق الزبدة في صنية الفرن و ندهن الاطراف ب صفار البيض
9- هنحشي القطع تقريبا ملعقتين من اللحمة المفرومة اللي جهزناها و نضغط علي بالملعقة
10- ندخل الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة
بالهنا والشفا
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky
Yorum yazmak için Giriş yap ya da Üye ol .
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.