طريقة عمل العاشوراء من المطبخ التركي ????

اليوم عنا طريقة عمل أسهل وصفة عاشوراء ممكن تجربوها و أفضل وصفة هتخليكي تنسي كل الوصفات القديمة اللي جربتيها ???? طريقة عمل العاشوراء من المطبخ التركي وصفة جديدة و لذيذة المذاق و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
1,5 كوب من القمح المقشور
4 لتر من الماء الساخن
1,5 ملعقة صغيرة من القرنفل
1,5 كوب شاي من الماء ( استخدمنا الماء مع القرنفل )
1,5 كوب من الفاصولياء المسلوقة
1,5 كوب من الحمص المسلوق
1,5 ملعقة كبيرة من الأرز الني
120 جرام من المشمش المجفف
120 جرام من التين المجفف
120 جرام من الزبيب
80 جرام من البندق
2 كوب من السكر
1,5 كوب من الحليب الساخن

طريقة التحضير:
1-بالبداية هنضيف القمح المقشور في طنجرة مناسبة و نضيف عليه الماء الساخن لحتى تعدي كل حبات القمح و نتركهم على النار لمدة 10 دقائق لحتى تبدا تغلي معنا الماء
2- بعدين هنشيل القمح من على النار و نصفيه من الماء و نرجع نحط حبات القمح في الطنجرة و نضيف عليهم 2 لتر من الماء الساخن و نتركهم على النار لمدة 50 دقيقة تقريبا لحتى يستوا معنا حبات القمح و ننتبه على الغطى الطنجر لازم يكون مفتوح من الطرف لحتى ما تفور الماء من الطنجرة
3- و بهالوقت لحتى نحصل على رائحة جميلة للعاشوراء هنضيف في طنجرة صغيرة شوي من القرنفل و كوب شاي من الماء و نغليهم مع بعض لمدة 10 دقائق تقريبا بعدين هنشيلهم من على النار و نتركهم على جنب لحتى يبردوا
4- اما هلق بعد ما يجهز معنا القمح هنضيف عليه الفاصولياء المسلوقة، الحمص المسلوق و الأرز و نحركهم مع بعض و نتركهم هلى النار لحتى يتانيوا مع بعض لمدة 15 دقيقة تقريبا
5- بعدين هنضيف عليهم المشمش المجفف و هنكون مقطعينه لقطع صغيرة و نضيف التين المجفف، الزبيب و 2 لتر من الماء الساخن و نحرك كل المكونات مع بعض و نتركهم على النار لمدة 10 دقائق
6- و بعد ما تخلص معنا المدة هناخد ماء القرنفل و هنصفيها من حبات القرنفل و نضيفها على العاشوراء و هنضيف البندق و السكر و نحرك كل المكونات مع بعض منيح
7- و اخيرا هنضيف الحليب الساخن و نحرك كل المكونات و نتركهم مع بعض على النار لمدة 15 دقيقة و لما تخلص معنا المدة هنشيلهم من على النار و نضيف العاشوراء في الأطباق المتوفرة عنا و هنتركهم على جنب لحتى يبردوا
8- اما هلق هنزين العاشوراء بالمكونات المتوفرة عنا مثل جوز الهند، الفستق الحلبي، البندق، المشمش المجفف، التين المجفف و حبات الزبيب على حسب الرغبة بعدين هنحطهم في الثلاجة لحتى يرتاحوا
9- و هيك بيكون جهزت معنا العاشوراء هنطالعها من الثلاجة و نقدمها بالطريقة و الشكل اللي منحبه
و صحة و عافية

طريقة عمل أرز بالحليب بالفرن
https://youtu.be/fLtOdjbMMgU

طريقة عمل حلوى الجلاش بالحليب
https://youtu.be/UQ12BqW_GXo

طريقة عمل حلوى الحليب في الفرن
https://youtu.be/ewvPv1cqXyA

أسهل طريقة لعمل الأرز بالحليب
https://youtu.be/dlQbEs_KxAE

طاجن أرز بلبن فى الفرن
https://youtu.be/2WLQHwaoim0

طريقة عمل حلوى قبرص المشهورة
https://youtu.be/ji9BXNeQImo

طريقة عمل كيك العروسة الطري
https://youtu.be/fSGnhN6U8MM

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky