واحدة فقط لا تكفي من هذا البوريك ???? طريقة سهلة و سريعة لعمل فطائر الجبنة من المطبخ التركي ????

النهاردة هنشارك معاكوا بوريك تركى محشو بالجبن والبقدونس طعم فوق الرائع ممكن ناكله مع الشاى نتمنى تجربوه ويعجبكم مستنين رائيكم فى التعليقات بالهنا والشفا ????

حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf

المكونات :
٦ أكواب دقيق
كوب الا ربع زيت
2 ملاعق زبادى بدون مياه لو بمياه نستخدم 3 ملاعق
2 بيضه (نشيل منها واحدة صفار بيضة)
مياه دافئ
١ باكت خميرة (٤٢ جرام
1 ملعقة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
صفار بيض وسمسم


لعمل الحشو نحتاج الى :
500 جرام جبن ابيض
1 كوب جبن مبشور (موزاريلا-دومتى-رومى)
بقدونس


طريقة التحضير:
1-نضع فى وعاء مناسب,1 باكت خميرة,سكر,ومياه بارد ونقوم بتقليبه جيدا.
2-يضاف البيض,زيت,زبادى,والملح ونقلب مرة أخرى.
3-يضاف الدقيق بالتدريج ونعجن العجين حتى الحصول على عجين ناعم ومتماسك.
4-يغطى بورق استريتش,ويترك لمدة 30 دقيقة ليختمر.
5-بعد ذلك نقوم بتقسيم العجين لقطعتين.
6-نقوم بفتح القطعه الاولى على الطاولة بالطول كما بالفيديو.
7-نضع فى النص حشو الجبن والبقدونس ونقفل الاطراف جيدا.
8-توضع على ورق الزبد فى صينية الفرن.
9-نقوم برسم خطوط على الفطائر بمساعدة السكين.
10-ثم ندهنها بصفار البيض , ونقوم برش السمسم فوقها.
11-ندخلها لفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
12-بعد ذلك يمكننا تقديمها بالهنا والشفا.

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky/