طريقة عمل بوريك الكبة باللحمة المفرومة ????????

اليوم عنا طريقة عمل بوريك الكبة باللحمة المفرومة وصفة بسيطة و غنية بالمكونات و فيها تغنينا عن عذاب تجهيز وصفة الكبة باللحمة المفرومة هنعملها بطريقة مضمونة 100% و بمكونات متوفرة في كل بيت و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
3 قطع من عجينة اليوفكا

مكونات الحشوة:
1 كوب شاي من البرغل الناعم
1 كوب شاي من الماء الساخن
2 ملعقة كبيرة من الزيت
1 حبة من البصل
300 جرام من اللحمة المفرومة
3 ملاعق كبيرة من الجوز
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
1\2 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الملح

مكونات الصوص:
1 كوب شاي من الزبادي
1 كوب شاي من الزيت

لتغميس البوريك:
2 حبة من البيض
البقسماط

للقلي:
الزيت

طريقة التحضير:
1- بالبداية هنضيف البرغل في طبق مناسب و هنضيف عليه الماء الساخن و هنتركه على جنب لحتى يتشرب معنا كل الماء اللي ضفناها
2- و بهالوقت لتجهيز الحشوة هنضيف في مقلاة مناسبة الزيت و حبة من البصل و هنكون فارمينها على شكل ناعم و هنحركهم مع بعض لحتى يذبل معنا البصل
3- و لما يذبل معنا البصل هنضيف اللحمة المفرومة و هنحركهم مع بعض كمان مرة لحتى تتشرب معنا اللحمة كل الماء اللي فرزتها
4- و اخيرا لما تتغير معنا لون اللحمة هنضيف الجوز المكسر, الفلفل الأسود, الفلفل الأحمر, الكمون و الملح و هنحرك كل المكونات مع بعض بشكل منيح
5- اما هلق هنشيل الحشوة من على النار و هنضيف كمية البرغل اللي نقعناها بالماء و نحرك الحشوة للمرة الأخيرة و هيك بيكون جهزت معنا
6- و لما نخلص هننتقل لتجهيز صوص البوريك و هنضيف في طبق مناسب الزبادي و الزيت و هنحركهم مع بعض
7- اما هلق هناخد قطع عجينة اليوفكا و كل قطعة هنقطعها على شكل 4 قطع متساوية بعدين هناخد او قطعة و هندهنها بالصوص اللي جهزناه من كل الأطراف بشكل متساوي
8- بعدين هنضيف شوي من الحشوة في الوسط و هنسكر قطعة العجين بالبداية من الأطراف بعدين هنسكرها على شكل الرول
9- و هنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل كمية قطع البوريك و لما نخلص هناخد قطعة قطعة من البوريك و نغمسها من كل الأطراف بالبداية بالبيض بعدين بالبقسماط
10- و اخيرا هناخد مقلاة مناسبة و نضيف فيها الزيت للقلي و نستنا لحتى يحمى بدين هنقلي قطع البوريك من كل الأطراف بشكل متساوي
11- و لحا يجهزوا معنا قطع البوريك هنشيلهم من الزيت و هنحطهم بالبداية في طبق على مناديل و لما يصفى الزيت هنقدمهم في طبق التقديم بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل بوريك الكفتة باللحمة المفرومة
https://youtube.com/shorts/7ZwWUyqK00w

طريقة عمل الكبة باللحمة المفرومة
https://youtu.be/fBPIZIHnHRs

طريقة عمل الباذنجان باللحمة المفرومة
https://youtu.be/P37_VtyWBlY

طريقة عمل طبقات البطاطا باللحمة المفرومة
https://youtu.be/V4BRnUbFgPQ

كباب الخضراوات باللحمة المفرومة
https://youtu.be/tTQKnNL1O7Q

طريقة عمل أكلة تركية باللحمة المفرومة
https://youtu.be/Hsa06FTw8IE

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky