طريقة عمل مسقعة الخضراوات بأسهل طريقة ????????????

اليوم عنا طريقة عمل اكلة أساسية لغدا سهل و سريع طريقة عمل مسقعة الخضراوات بأسهل طريقة هنعملها بأقل المكونات و بطريقة جديدة و بسيطة كتير و تعتبر من الأكلات المناسبة للأشخاص النباتيين و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
3 حبات من الباذنجان
5 حبات من الفلفل الأخضر
3 حبات من الفلفل الأحمر
1 حبة من البصل
3 حبات من الثوم
1 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة
4 حبات من البندورة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

للقلي:
الزيت

طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد حبات الباذنجان و هنقشرهم على شكل عشوائي بعدين هنقطعهم بالطول من غير ما نقطع الرأس متل اللي بالفيديو
2- و لما نخلص هنحط قطع الباذنجان اللي جهزناهم في طبق مناسب و هنكون ضايفين في الطبق الماء و الملح و نترك الباذنجان لمدة 15 دقيقة تقريبا بالماء لحتى نقلل من طعم المرارة
3- اما هلق هناخد حبات الفلفل الأخضر و هنقطعهم من الوسط وننضفهم من العقب و بنفس الطريقة هناخد حبات الفلفل الأحمر و هنقطعهم و نشيل منهم العقب
4- و لما نخلص هناخد مقلاة مناسبة للقلي ونضيف فيها الزيت و نستننى لحتى يحمى بعدين هنقلي حبات الفلفل الأخضر و الفلفل الأحمر من كل الأطراف و لما نخلص هنشيلهم من الزيت و نحطهم في طبق على مناديل لحتى نصفي منهم الزيت
5- و بنفس الطريقة هناخد حبات الباذنجان اللي جهزناهم و هنصفيهم ونشفهم من الماء و نقليهم من كل الأطراف و لما نخلص هنشيلهم من الزيت و نحطهم في طبق على مناديل
6- اما هلق هناخد مقلاة مناسبة و نضيف فيها الزيت, حبة من البصل و نكون فارمينها على شكل ناعم و الثوم المهروس و نحركهم مع بعض
7- و لما يبدا يتغير معنا لون البصل هنضيف صلصة البندورة و نحركهم مع بعض بعدين هنضيف البندورة و نكون بارشنها على شكل ناعم, الملح و الفلفل الأسود و نحرك كل المكونات مع بعض
8- و اخيرا هنسكر غطاء الطنجرة و هنترك الصوص اللي جهزناه على النار لمدة 5 دقائق لحتى يتماسك مع بعض و نحصل على القوام المناسب
9- و لما يجهز معنا الصوص هنشيل الغطاء و هنضيف قطع الباذنجان المقلي, الفلفل الأخضر و الفلفل الأحمر اللي جهزناهم ونسكر غطاء الطنجرة كمان مرة لمدة 5 دقائق تقريبا
10- و هيك بيكون جهزت معنا أكلتنا مسقعة الخضراوات و بطريقة جديدة هنشيلها من على النار و هنقدمها بالشكل و الطريقة اللي منحبها
وصحة و عافية

الباذنجان بالخضراوات في الفرن
https://youtu.be/n7fZlUgvPGg

كباب الباذنجان بالقلاية الهوائية
https://youtube.com/shorts/bTAoxTNxZtI

كباب الخضراوات باللحمة المفرومة
https://youtu.be/tTQKnNL1O7Q

كباب الباذنجان المشوي في الفرن
https://youtu.be/Mwo2XW1EJcE

طريقة عمل كباب الباذنجان في الفرن
https://youtu.be/3DCN1Wm06UU

طريقة عمل كباب الباذنجان في الفرن
https://youtu.be/58sf7OSPQy8

وصفة كباب بالباذنجان في الفرن
https://youtu.be/NpcVar9S-CQ

طريقة عمل أكلة الباذنجان الجاف بالبرغل
https://youtu.be/MvGyU31x310

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky