طريقة عمل الأكلة التركية الباذنجان بالخضراوات في الفرن ( İmam Bayıldı ) ????????????

اليوم عنا طريقة عمل اكلة أساسية لغدا سهل و سريع و صحي طريقة عمل الأكلة التركية الباذنجان بالخضراوات في الفرن ( İmam Bayıldı ) هنعملها بأقل المكونات و بطريقة جديدة و بسيطة كتير و تعتبر من الأكلات المناسبة للأشخاص النباتيين و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
2 حبة من البصل
3 حبات من الفلفل الأخضر
3 حبات من البندورة
3 ملاعق كبيرة من الزيت
6 حبات من الثوم
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1\2 حزمة من البقدونس
البندورة الكرزية

لنقع الباذنجان:
7 حبات من الباذنجان
الملح
الماء

مكونات الصوص:
1 ملعقة صغيرة من صلصة البندورة
الماء الساخن

للقلي:
الزيت

طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد حبات الباذنجان و نقشرهم بشكل عشوائي بعدين هنحطهم في طبق و نضيف عليهم الماء و الملح و نتركهم لمدة 30 دقيقة لحتى نتخلص من الطعم المرارة اللي بالباذنجان
2- و لتجهيز الحشوة هناخد حبات البصل و هنفرمهم على شكل شرائح رفيعة و بنفس الطريقة هناخد حبات الفلفل الأخضر و حبات البندورة و نفرمهم على شكل ناعم
3- بعدين هناخد مقلاة مناسبة و نضيف فيها شوي من الزيت و نستنى لحتى يحمى معنا الزيت بعدين هنضيف حبات البصل اللي فرمناهم و هنحركهم مع بعض
4- و لما يبدا يذبل معنا البصل هنضيف حبات الفلفل الأخضر و شوي من الثوم و هنحركهم مع بعض لحتى تذبل معنا حبات الفلفل
5- اما هلق هنضيف حبات البندورة الي قشرناهم و فرمناهم على شكل ناعم و هنضيف الملح, الفلفل الأحمر و الفلفل الأسود و نحركهم مع بعض
6- و بعد ما تتشرب كل الماء اللي فرزتها البندورة هنضيف شوي من البقدونس و هنكون قارمينه على شكل ناعم و هنحرك كل المكونات مع بعض للمرة الأخيرة
7- و هيك بيكون جهزت معنا الحشوة هنشيلها من على النار و هناخد مقلاة مناسبة و نضيف فيها الزيت و نستنى لحتى يحمى بعدين هنقلي حبات الباذنجان اللي جهزناهم و هنكون مصفيهم من الماء بشكل منيح
8- و لما يجهزوا معنا حبات الباذنجان هنشيلهم من الزيت و نصفيهم بعدين هنحطهم في صينية الفرن اللي هنستخدمها و لحتى نقدر نضيف الحشوة اللي جهزناها هنعمل فتحة بالباذنجان من البداية لحتى النهاية من الوسط
9- و اخيرا هنفتحهم من الوسط على مهل و هنضيف شوي من حشوة الخشراوات في كل حبة من الباذنجان بشكل متساوي
10- و لحتى يعطونا شكل اجمل هنضيف البندورة الكرزيتة على حبات الباذنجان و هننتقل لتجهيز الصوص و هناخد صلصة البندورة والماء الساخن و نحركهم مع بعض و نضيفهم على حبات الباذنجان
11- اما هلق هندخلهم على فرن حامي على درجة حرارة 190 لمدة 40 دقيقة تقريبا و لما تخلص معنا المدة هنطالعهم من الفرن و هنقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

كباب الباذنجان بالقلاية الهوائية
https://youtube.com/shorts/bTAoxTNxZtI

كباب الخضراوات باللحمة المفرومة
https://youtu.be/tTQKnNL1O7Q

كباب الباذنجان المشوي في الفرن
https://youtu.be/Mwo2XW1EJcE

طريقة عمل كباب الباذنجان في الفرن
https://youtu.be/3DCN1Wm06UU

طريقة عمل كباب الباذنجان في الفرن
https://youtu.be/58sf7OSPQy8

وصفة كباب بالباذنجان في الفرن
https://youtu.be/NpcVar9S-CQ

طريقة عمل أكلة الباذنجان الجاف بالبرغل
https://youtu.be/MvGyU31x310

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky