طريقة عمل محشي الفلفل الأخضر بالخضراوات في الفرن ????

اليوم عنا طريقة عمل محشي الفلفل الأخضر بالخضراوات في الفرن من أكثر الأكلات المحبوبة من طرف الكل هنعملها بطريقة جديدة غير عن المعتادة تماما و بوقت قصير و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
17 حبة من الفلفل الأخضر

مكونات الحشوة:
2 حبة من البصل
2 حبة من البندورة
1 كوب شاي من الزيت \ زيت الزيتون
2 حبة من الثوم
1 ملعقة صغيرة من صلصة البندورة
1 حبة من الجزر
1 كوب من الأرز
1\2 كوب من البرغل
2,5 ملعقة صغيرة من النعناع اليابس
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
2,5 ملعقة صغيرة من البهارات
1 ملعقة صغيرة من القرفة
1,5 ملعقة صغيرة من الملح
1,5 ملعقة صغيرة من السكر
1 كوب من الماء الساخن
1\2 حزمة من البقدونس
1\2 حزمة من الشبت

مكونات الصوص:
1 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة
2-3 ملاعق كبيرة من الزيت \ زيت الزيتون
2 كوب من الماء الساخن

طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد حبات الفلفل الأخضر و بمساعدة سكينة صغيرة هنشيل العقب من حبات الفلفل و ننظفهم من بقايا العقب و لما نخلص كل الحبات هنغسلهم بالماء منيح و نتركهم على طرف
2- و هلق هننتقل لتجهيز مكونات الحشوة و هناخد حبات البصل و نفرمهم على كل ناعم و هناخد حبات البندورة و نفرمها بنفس الطريقة على شكل مكعبات صغيرة
3- اما هلق هناخد طنجرة مناسبة و نضيف فيها الزيت، حبات البصل اللي فرمناهم و حبات الثوم و نحط الطنجرة على النار و نحركهم مع بعض لحتى يبدا يدبل معنا البصل
4- بعدين هنضيف صلصة البندورة و نحركهم مع بعض لحتى نقلب الصلصة شوي على النار و هنضيف حبة من الجزر و هنكون بارشينها و هنقلبها على النار بنفس الطريقة لمدة كم دقيقة تانية
5- اما هلق هنضيف الأرز و البرغل و نحركهم شوي مع كل المكونات تقريبا لمدة 5 دقائق بعدين هنضيف حبات البندورة اللي فرمناها و هنضيف النعناع اليابس، الفلفل الأسود، البهارارت، القرفة، الملح و السكر و نحرك كل المكونات مع بعض منيح
6- و اخيرا هنضيف الماء الساخن و هنحط غطى الطنجرة و نترك الحشوة على النار لحتى تتشرب كل الماء اللي ضفناها و يستوي معنا الأرز و البرغل و لما تجهز معنا هنشيل الغطى و هنضيف البقدونس و الشبت و هنكون فارمينهم على شكل ناعم و هنحرك كل المكونات مع بعض للمرة الأخير و هنترك الحشوة على جنب لحتى تبرد شوي
7- اما هلق هناخد حبات الفلفل الأخضر اللي جهزناهم و بمساعدة عود من عيدان الخشب هنعمل فتحات بكل حبة من حبات الفلفل الأخضر و نكمل بنفس الطريقة لحتى نخلص كل الكمية
8- و لما تبرد معنا الحشوة هننتقل لتجهيز المحشي
و هناخد حبات الفلفل و هنحشيهم من الحشوة اللي جهزناها بمساعدة ملعقة صغيرة و تقريبا هنحشي حبات الفلفل أكثر من النصف بشوي و هنحطهم في صينية الفرن و لما نخلص هنسكر حبات الفلفل بقطع صغيرة من البندورة
9- اما هلق هننتقل لتجهيز الصوص و هنضيف في طبق مناسب صلصة البندورة، الزيت و الماء الساخن بالتدريج مع الخفق المستمر لحتى تذوب معنا الصلصة و لما نخلص هنضيف الصوص اللي جهزناه على صينية المحشي
10- و اخيرا هناخد قطعة من ورق الألمنيوم و ننتبه يكون من طرف الملامس للأكل مغلف بورق الزبدة و هنحط القطعة على الصينية و نسكرها من كل الأطراف و ندخل المحشي على فرن حامي على درجة حرارة 200 لمدة 40 دقيقة تقريبا
11- و لما تخلص معنا المدة هنطالع المحشي من الفرن و نشيل قطعة ورق الألمنيوم و ندخل المحشي على الفرن مرة تانية و نترك المحشي بالفرن لحتى تتحمر معنا حبات الفلفل بعدين هنطالعه من الفرن و هنقدمه بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة لعمل محشى الفلفل بدون أى تعب
https://youtu.be/fys5sL0aQhA

طريقة جديدة لعمل محشي الفلفل و الطماطم
https://youtu.be/kuVjuhlgS10

طريقة سهلة جدا لعمل محشى الفلفل الأحمر
https://youtu.be/g0_N0jq5_90

طريقة عمل محشي كرنب باللحم المفرومة
https://youtu.be/GS7SYPzH1WQ

محشى البطاطس ومن أحلى أنواع المحاشى
https://youtu.be/C9keL5Yr0g0

وصفة ورق العنب بزيت الزيتون
https://youtu.be/unM5jePy3Y0

طريقة عمل ورق العنب بطريقة سهلة كتير
https://youtu.be/YzdQbMlOt6A

محشى ورق العنب بصوص الطماطم
https://youtu.be/0jDMCctmTUY

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky