طريقة عمل محشي الباذنجان و الفلفل المجفف على الطريقة الأصلية ????????

اليوم عنا طريقة عمل محشي الباذنجان و الفلفل المجفف على الطريقة الأصلية من أكثر الأكلات المحبوبة من طرف الكل هنعملها بطريقة بسيطة جدا و بوقت قصير و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
10 حبات من الباذنجان المجفف
10 حبات من الفلفل المجفف
2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان
2 كوب من الماء الساخن

مكونات الحشوة:
5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
2 حبة من البصل
2-3 حبات من الثوم
2 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة
1 ملعقة كبيرة من صلصة الفليفلة
1 كوب من الأرز
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من النعناع اليابس
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
1 كوب من الماء الساخن
1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز الحشوة هنضيف في طنجرة مناسبة زيت الزيتون و نستنى لحتى يحمى بعدين هنضيف حبات البصل و هنكون فارمينه على شكل ناعم و نضيف الثوم المهروس و نحركهم مع بعض
2- و لما يبدا يتغير معنا لون البصل هنضيف صلصة البندورة و صلصة الفليفلة و نحركهم مع بعض لحتى تتقلى شوي الصلصات
3- بعدين هنضيف الأرز وهنكون غاسلينه ومصفينه من الماء ونحركهم مع بعض وهنضيف الملح, الفلفل الأسود, النعناع اليابس والفلفل الأحمر ونحرك كل المكونات مع بعض كمان مرة
4- و اخيرا هنضيف الماء الساخن و نحرك المكونات مع بعض و نسكر غطى الطنجرة و نترك الأرز على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبا لحتى يتشرب الماء اللي ضفناها
5- بعدين هنشيل الحشوة من على النار و هنضيف دبس الرمان و نحركهم للمرة الأخيرة و هيك بيكون جهزت معنا الحشوة هنتركها على جنب و ننتقل لتجهيز الباذنجان و الفلفل المجفف
6- و هناخد طنجرة مناسبة و هنضيف فيها الماء و نتركها لحتى تغلي بعدين هنضيف حبات الباذنجان المجفف و بمساعدة الملعقة هننزل حبات الباذنجان لحتى يتبللوا و نتركهم بهي الطريقة على النار لمدة 10 دقائق تقريبا لحتى ينسلقوا
7- و بنفس طنجرة الباذنجان هنضيف حبات الفلفل المجفف مع الباذنجان و نتركهم على النار لمدة 5 دقائق تانية لحتى يجهزوا معنا
8- و لما تخلص معنا المدة هنشيلهم من على النار ونصفيهم من الماء و نعديهم من تحت الماء البارد لمدة ثواني فقط
9- اما هلق هننتقل لحشي المحشي و هناخد حبات الباذنجان و الفلفل و بمساعدة الملعقة هنحشيهم من الحشوة اللي جهزناها و نسكرهم لحتى ما يطلع معنا الأرز و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية
10- و لما نخلص هنحط حبات الباذنجان و الفلفل في طنجرة مناسبة و بشكل منتظم بعدين هنضيف عليهم دبس الرمان و الماء الساخن
11- و لحتى نتقلهم فينا نضيف التقالة او اي طبق مناسب و هنتركهم على نار هادئة لمدة 40 دقيقة تقريبا و نتركهم لحتى يجهزوا معنا
12- و لما تخلص معنا المدة هشيلهم من على النار و هنتركهم لمدة 10-15 دقيقة تقريبا لحتى يرتاحوا و بعد ما تطلع منهم الحرارة الأولى هنقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل محشي الفلفل الأخضر بالخضراوات
https://youtu.be/oSSofhvQt78

طريقة لعمل محشى الفلفل بدون أى تعب
https://youtu.be/fys5sL0aQhA

طريقة جديدة لعمل محشي الفلفل و الطماطم
https://youtu.be/kuVjuhlgS10

طريقة سهلة جدا لعمل محشى الفلفل الأحمر
https://youtu.be/g0_N0jq5_90

طريقة عمل محشي كرنب باللحم المفرومة
https://youtu.be/GS7SYPzH1WQ

محشى البطاطس ومن أحلى أنواع المحاشى
https://youtu.be/C9keL5Yr0g0

وصفة ورق العنب بزيت الزيتون
https://youtu.be/unM5jePy3Y0

طريقة عمل ورق العنب بطريقة سهلة كتير
https://youtu.be/YzdQbMlOt6A

محشى ورق العنب بصوص الطماطم
https://youtu.be/0jDMCctmTUY

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky