طريقة عمل الأكلة التركية الباذنجان بحشوة اللحمة المفرومة ( Karnıyarık ) ???????????? #shorts

اليوم عنا طريقة عمل اكلة أساسية لإفطار رمضاني سهل و سريع طريقة عمل الأكلة التركية الباذنجان بحشوة اللحمة المفرومة ( Karnıyarık ) هنعملها بأقل المكونات و بطريقة جديدة و بسيطة كتير و تعتبر من الأكلات المناسبة لكل الأذواق و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

لتجهيز اللحمة المفرومة:
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 حبة من البصل
300 جرام من اللحمة المفرومة
1 حبة من الثوم
2 حبة من الفلفل الأخضر
1 حبة من البندورة
1 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 كوب شاي من الماء الساخن
1\4 حزمة من البقدونس

لتجهيز الباذنجان:
الماء ( لنقع حبات الباذنجان )
1 ملعقة صغيرة من الملح ( لنقع حبات الباذنجان )
2 حبة من الباذنجان
زيت الزيتون

مكونات الصوص:
1,5 كوب من الماء الساخن
1 ملعقة كبيرة من صلصة الفليفلة

للوجه:
1 حبة من الفلفل الأخضر
4 حبات من البندورة الكرزية

طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد حبات الباذنجان و نقسمهم من الوسط و ننقعهم بالماء و الملح لمدة 15 دقيقة لحتى نقلل من مرارة حبات الباذنجان و لما تخلص معنا المدة هنغسلهم بالماء و ننشفهم بشكل منيح
2- اما هلق هنحط حبات الباذنجان في بايركس مناسب و هنعمل فتحات بمساعدة الشوكة و ندهن الباذنجان بالزيت زيتون و ندخلهم على فرن حامي على درجة حرارة 190 لمدة 50 دقيقة تقريبا
3- و بهالوقت هننتقل لتجهيز الحشوة و هنضيف في مقلاة مناسبة زيت الزيتون, البصل و اللحمة المفرومة و نقليهم مع بعض
4- و هنضيف الثوم و الفلفل الأخضر و نحركهم مع بعض و نضيف حبات البندورة و صلصة البندورة و نحركهم مع بعض كمان مرة
5- و نضيف الملح, الفلفل الأحمر, الفلفل الأسود و الماء الساخن و نستنى لمدة 1-2 دقيقة بعدين هنضيف البقدونس و نحركهم مع بعض و نشيلهم من على النار
6- اما هلق هنطالع حبات الباذنجان من الفرن و هنعمل حفرة بالوسط و هنضيف حشوة اللحمة المفرومة اللي جهزناها بحبات الباذنجان بشكل متساوي
7- و هنضيف على الوجه حبات البندورة الكرزية و الفلفل الأخضر و هنضيف عليهم خليط صلصة الفليفلة و الماء الساخن و هيك بيكون جهزت معنا أكلتنا
8- و اخيرا هندخلها على فرن حامي على درجة حرارة 190 لمدة 45 دقيقة و لما تخلص معنا المدة هنطالعها من الفرن و هنقدمها بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية
#shorts

الأكلة التركية الباذنجان بالخضراوات
https://youtu.be/n7fZlUgvPGg

كباب الباذنجان بالقلاية الهوائية
https://youtube.com/shorts/bTAoxTNxZtI

كباب الخضراوات باللحمة المفرومة
https://youtu.be/tTQKnNL1O7Q

كباب الباذنجان المشوي في الفرن
https://youtu.be/Mwo2XW1EJcE

طريقة عمل كباب الباذنجان في الفرن
https://youtu.be/3DCN1Wm06UU

طريقة عمل كباب الباذنجان في الفرن
https://youtu.be/58sf7OSPQy8

وصفة كباب بالباذنجان في الفرن
https://youtu.be/NpcVar9S-CQ

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky