طريقة عمل فطائر الشبت التركية بحشوة الجبنة البيضاء ????

اليوم عنا طريقة عمل فطائر الشبت التركية بحشوة الجبنة البيضاء و بمكونات مضمونة و بطعم فريد و فيني قل لكم إنها هتكون من أكثر الفطائر الطرية اللي هتجربوها على الإطلاق و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
حبة البركة
بذور الخشخاش

مكونات العجينة:
1 كوب من الحليب الدافئ
1 كوب من الماء الدافئ
1 كوب من الزيت
2 حبة من بياض البيض
1 باكيت من الخميرة
1 ملعقة كبيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة من الملح
1 حزمة من الشبت
5,5 أكواب من الطحين

للحشوة:
الجبنة البيضاء

لدهن وجه الفطائر:
صفار البيض

طريقة التحضير:
1- بالبداية هنضيف في طبق مناسب الحليب الدافئ، الماء الدافئ، الزيت، بياض البيض, الخميرة، السكر و الملح و نخفق كل المكونات مع بعض منيح بالخفاق اليدوي
2- بعدين هنضيف الشبت و هنكون فارمينه على شكل ناعم و نضيف الطحين بالتدريج و نبدا بعجن العجينة لحتى نحصل على القوام المناسب للعجينة
3- و قوام العجينة لازم يكون طري و ما تلتصق بأيدينا و لما تجهز معنا العجينة هنحط عليها قطعة من ورق الستريتش و قطعة من القماش ونتركها لحتى تختمر في مكان دافئ لمدة 1 ساعة كاملة
4- اما هلق بعد ما تختمر معنا العجينة هنشيل عنها قطعة ورق الستريتش و نبدا نلمها على بعض من كل الأطراف
5- بعدين هنحطها على طاولة العجن و هناخد قطعة من العجينة و كل قطعة بالبداية هنلمها على بعض على شكل دائري
6- و لما نخلص رح نضغط عليها بأيدينا و نمدها و هنحط شوي من الجبنة البيضاء في وسط العجينة و نسكر العجينة على بعض و نعملها بايدينا على شكل دائري
7- و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية و هنحط القطع اللي جهزوا معنا في صينية الفرن على ورق الزبدر
8- و لما نخلص من كل كمية الفطائر رح ناخد حبة من صفار البيض و ندهن وجه الفطائر من كل الأطراف بمساعدة الفرشاة لحتى تعطينا لون جميل
9- و اخيرا هنضيف شوي من حبة البركه و بذور الخشخاش على حسب الرغبة و هندخل الفطائر على فرن حامي على درجة حرارة 190 لمدة 20-25 دقيقة تقريبا
10- و لما تخلص معنا المدة و نطالعهم من الفرن رح نستنى لحتى تطلع منهم الحرارة الاولى بعدين رح نقدمهم بالطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

الفطائر بجبنة الشيدر في الصينية
https://youtube.com/shorts/g-BuDgZB50k

طريقة عمل الفطائر السادة على شكل الدونات
https://youtu.be/J2gWhpulu-A

طريقة عمل الفطائر السادة القطنية
https://youtu.be/nBY13UHoZ9A

طريقة عمل الفطائر القطنية الأكثر طراوة على الإطلاق
https://youtu.be/YmSi8Y4In88

طريقة عمل الفطائر القطنية بجبنة الشيدر و السجق
https://youtu.be/fNxWGior-SA

طريقة عمل الفطائر بحشوة جبنة الشيدر
https://youtu.be/fw1_cFJXhRk

طريقة عمل فطائر البيتزا الطرية
https://youtu.be/RdI6Ck7GvaE

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky