طريقة عمل فطائر الزبادي بحشوة الجبنة و البقدونس ????????

اليوم عنا طريقة عمل وصفة فطائر الزبادي التركية الخطيرة بحشوة الجبنة و البقدونس هنعملها بعجينة لذيذة و سريعة التجهيز اما مكونات الحشوة فيكم تضيفوها على حسب الرغبة و بمكونات قليلة هنقدر نجهز فطائر لذيذة و مش هتقدري توقفي اكل من كتر جمالها و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
1 كوب من الزبادي
1 كوب شاي من الزيت
1 حبة من بياض البيض
1\2 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من السكر
1 باكيت من البيكينج باودر
3,5 أكواب من الطحين

مكونات الحشوة:
1,5 كوب من الجبنة البيضاء
1\4 حزمة من البقدونس

لوجه الفطائر:
1 حبة من صفار البيض
السمسم
حبة البركة

طريقة التحضير:
1- بالبداية هنضيف في طبق مناسب الزبادي و الزيت و نخفقهم مع بعض بعدين هنضيف بياض البيض, الملح, السكر و البيكينج باودر و نخفقهم كمان مرة
2- اما هلق هنضيف الطحين بالتدريج و نبدا بعجن العجينة و نكمل بإضافة الطحين لحتى نحصل على القوام المناسب للعجينة و قوام العجينة لازم يكون طري و ما يلتصق بأيدينا
3- و لما تجهز معنا العجينة هنقطعها ل4 قطع متساية و كل قطعة هنقطعها ل4 قطع متساوية و بالمجموع هنحصل على 16 قطعة من العجين
4- اما هلق هناخد قطعة قطعة من العجين و نعملهم على شكل دائري بأيدينا بعدين هنضغط عليهم لنحصل على شكل دائري
5- و بهالوقت هننتقل لتجهيز الحشوة و هنضيف الجبنة البيضاء و البقدونس و نكون فارمينه على شكل ناعم و نحركهم مع بعض
6- و لما نخلص هنضيف شوي من الحشوة على قطع العجين اللي جهزناهم و نسكر قطع العجين على شكل نصف دائرة و نضغط من الأطراف بشكل منيح
7- و لما نخلص كل الكمية هنضيف القطع في صينية الفرن على ورق الزبدة و ندهن وجه الفطائر بحبة من صفار البيض و نضيف السمسم و حبة البركة
8- و اخيرا هندخلهم على فرن حامي على درجة حرارة 190 لمدة 20-25 دقيقة و نتركهم لحتى يتحمر وجه الفطائر و يجهزوا معنا
9- و لما تخلص معنا المدة هنطالع الفطائر من الفرن و نستنى لحتى تطلع منهم الحرارة الأولى بعدين هنضيفهم في طبق التقديم و نقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل وصفة فطائر الخل التركية
https://youtu.be/E5ApvPQurHk

فطائر الشبت بقوام طري و لذيذ
https://youtu.be/fcN3CvwibRk

طريقة عمل فطائر الشبت بالقلاية الهوائية
https://youtube.com/shorts/PBN5Scjc8Qk

الفطائر بحشوة الجبنة و البقدونس
https://youtu.be/wmnfk75jPX4

طريقة عمل الفطائر القطنية
https://youtu.be/NhSULMgqgSA

فطائر الكتمار بالجبنة
https://youtu.be/bnlU5xhCYNA

طريقة عمل الفطائر السادة القطنية
https://youtu.be/nBY13UHoZ9A

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky