طريقة عمل الفطائر الطرية بحشوة الجبنة والبقدونس ⚡

اليوم عنا طريقة عمل الفطائر الطرية بحشوة الجبنة والبقدونس اللذيذة وبأقل المكونات المضمونة و بطعم فريد و فيني قل لكم إنها هتكون من أكثر الفطائر الطرية اللي هتجربوها على الإطلاق بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
1 كوب من الماء الدافئ
1 كوب من الحليب الدافئ
4 ملاعق كبيرة من السكر
1 باكيت من الخميرة
175 مل من الزيت
2 ملعقة صغيرة من الملح
6 أكواب من الطحين

مكونات الحشوة:
100 جرام من الجبنة البيضاء
100 جرام من جبنة القريشة
1\4 حزمة من البقدونس

للوجه:
1 حبة من صفار البيض
السمسم

طريقة التحضير:
1- بالبداية هنضيف في طبق مناسب الماء الدافئ, الحليب الدافئ, السكر و الخميرة و نخفق كل المكونات مع بعض بالخفاق اليدوي
2- بعدين هنضيف الزيت, الملح و الطحين بالتدريج و نبدا بعجن العجينة و نكمل بإضافة الطحين لحتى نحصل على القوام المناسب للعجينة
3- و لما تجهز معنا العجينة هنحط عليها قطعة من ورق الستريتش و قطعة من القماش و نتركها على جنب لحتى تختمر معنا لمدة 1 ساعة تقريبا
4- و لما تخلص معنا المدة هناخد عجينة الفطائر و نلمها على بعد و نحطها على طاولة العجن و نكون راشين شوي من الطحين و نلم العجينة على بعض كمان مرة
5- اما هلق هنقطع العجينة بالبداية لقسمين و كل قسم هنقطعه على شكل 10 قطع و بالمجموع هنحصل على 20 قطعة من العجين و اذا بتحبوا فيكم تقطعوهم على شكل 24 او 30 قطعة على حسب الرغبة
6- و لما نخلص هناخد قطعة قطعة من العجين و نلمهم على بعض و نعملهم على شكل دائري بعدين هناخد او قطعة من العجين و نمدهل بمساعدة الشوبك
7- و للحشوة هنضيف في طبق مناسب الجبنة البيضاء, جبنة القريشة و شوي من البقدونس و نحركهم مع بعض و نضيف في وسط قطعة العجين شوي من الحشوة اللي جهزناها و نسكرها على بعض و نضغط على الأطراف
8- و نكمل بنفس الطريقة و ناخد قطعة قطعة من العجين و نمدهم و نضيف شوي من الحشوة و نسكرهم على بعض و لما نخلص هنحط القطع في صينية الفرن على ورق الزبدة
9- و ندهن وجه الفطائر بحبة من صفار البيض لتعطينا لون اجمل للفطائر و نضيف شوي من السمسم او حبة البركة بعدين هنتركهم لمدة 10 دقائق لحتى يرتاحوا
10- و اخيرا هندخل الفطائر على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 20-25 دقيقة و نتركهم بالفرن لحتى يجهزوا
11- و لما تخلص معنا المدة هنطالعهم من الفرن و نحط على الفطائر قطعة من القماش و نتركهم لحتى يرتاحوا بعدين هنقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل الفطائر السادة الطرية اللذيذة
https://youtu.be/fhd-0K4KM1Y

طريقة عمل الفطائر القطنية السادة وبأقل المكونات
https://youtu.be/ypEd1lghxYc

طريقة عمل الفطائر السادة القطنية
https://youtu.be/nBY13UHoZ9A

طريقة عمل الفطائر القطنية الأكثر طراوة على الإطلاق
https://youtu.be/YmSi8Y4In88

طريقة عمل الفطائر القطنية بجبنة الشيدر و السجق
https://youtu.be/fNxWGior-SA

طريقة عمل الفطائر بحشوة جبنة الشيدر
https://youtu.be/fw1_cFJXhRk

طريقة عمل فطائر البيتزا الطرية
https://youtu.be/RdI6Ck7GvaE

طريقة عمل عجينة فطائر مناسبة لجميع الحشوات
https://youtu.be/PbP0tB-DbFk

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky