طريقة عمل البوريك بحشوة الجبنة و البقدونس بعجينة البقلاوة ????

اليوم عنا طريقة عمل البوريك بحشوة الجبنة و البقدونس بعجينة البقلاوة و لكن هالمرة هنعمله بطريقة جديدة بحيث يكون معنا بقوام مقرمش و لذيذ و فيكم تعملوا البوريك بنفس الطريقة ولكن بحشوات مختلفة على حسب الرغبة و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
30 قطعة من عجينة البقلاوة
حبة البركة
السمسم

مكونات الحشوة:
350 جرام من الجبنة البيضاء
البقدونس
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

مكونات صوص البوريك:
1 كوب من اللبن
1\2 كوب من الحليب
1\2 كوب من الزيت
1 حبة من بياض البيض

لدهن قطع البوريك:
1 حبة من صفار البيض

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز صوص البوريك هنضيف في طبق مناسب اللبن، الحليب، الزيت و حبة من بياض البيض و نخفق كل المكونات مع بعض منيح و هيك بيكون جهز معنا الصوص
2- بعدين هننتقل لتجهيز حشوة البوريك و هنضيف في طبق مناسب الجبنة البيضاء و هنفرفطها بمساعدة الشوكة بعدين هنضيف شوي من البقدونس و هنكون فارمينه على شكل ناعم و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر و نحرك كل المكونات مع بعض منيح و هيك بتكون جهزت معنا الحشوة
3- اما هلق هننتقل لتجهيز البوريك و هناخد 2 قطعة من عجينة البقلاوة و نحطهم على الطاولة و هندهن العجينة بالصوص اللي جهزناه من كل الأطراف بشكل متساوي بعدين هنضيف عليهم قطعتين من عجينة البقلاوة كمان مرة و ندهنهم بصوص البوريك
4- و لما نخلص هنضيف الطبقة الأخيرة من قطعتين عجينة البقلاوة و ندهنهم بصوص البوريك و بالمجموع صار معنا 6 قطع من عجينة البقلاوة كل قطعتين من العجينة دهناهم بالصوص من كل الأطراف بشكل متساوي
5- و هلق هننتقل لإضافة الحشوة اللي جهزناها و هنضيف شوي من الحشوة على طرف العجينة بعدين هنسكر العطينة على شكل الرول و لما نخلص هنقطع رول البوريك ل4 اقسام متساوية و نحطهم في صينية الفرن و ما ننسى ندهن الصينية بشوي من الزيت
6- و هنكمل بنفس الطريقة و ناخد قطع عجينة البقلاوة و ندهنهم بصوص البوريك و نضيف الحشوة و نعملهم على شكل الرول بعدين هنحطهم في صينية الفرن و بالمقادير اللي استخدمناها قدت اعمل 20 قطعة من البوريك و طبعا ممكن يتغير العدد على حسب حجم قطع البوريك
7- و هيك بيكون جهز معنا البوريك هناخد حبة من صفار البيض و ندهن قطع البوريك بالبيض من كل الأطراف بشكل متساوي و لحتى تعطينا طعم أجمل هنرش شوي من حبة البركة و السمسم و طبعا هي الخطوة على حسب الرغبة
8- و اخيرا هندخل البوريك على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 45 - 50 دقيقة و نتركهم لحتى يجهزوا معنا و لما تخلص معنا المدة هنطالعهم من الفرن و نقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل البوريك باللحمة المفرومة
https://youtu.be/FiJoUProLho

طريقة عمل البوريك التركي باللحمة المفرومة
https://youtu.be/SWVae-YPoP8

طريقة عمل البوريك الكذابي بحشوة السبانخ و الجبنة
https://youtu.be/iTcQplXnv80

طريقة عمل بوريك البطاطا
https://youtu.be/w18Veec-Ec4

طريقة عمل بوريك المعكرونة بحشو الجبنة
https://youtu.be/op0yZhcYdqc

طريقة عمل بوريك بالبسطرمة
https://youtu.be/GSQ6VZIxK-c

طريقة عمل بوريك باللحمة المفرومة بعجين البف باستري
https://youtu.be/gVe4dUkAKI8

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky