من غير مبالغة ! من قبل ما تخلص الكمية هتعملي كمية تانية ???? طريقة عمل فطائر الضفيرة الأسطورية

اليوم عنا طريقة عمل فطائر الضفيرة الأسطورية من غير مبالغة أطرى وصفة فطائر ممكن تجربيها هنعملها بمكونات قليلة و متوفرة بكل بيت و بتقدروا تعملوها على السحور او حتى على الإفطار مناسبة جدا و هتتاكل بكل الأوقات و إذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
2 كوب شاي من الماء الدافئ
2 كوب شاي من الحليب الدافئ
1 كوب من الزيت
2 ملعقة كبيرة من اللبن
2 حبة من بياض البيض
3 ملاعق كبيرة من السكر
1 باكيت من الخميرة
1 ملعقة كبيرة من الملح
8 أكواب من الطحين

لدهن الفطائر:
2 حبة من صفار البيض

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز العجينة هناخد في طبق مناسب الماء الدافئ، الحليب الدافئ، الزيت، اللبن، حبات بياض البيض و السكر و نخفقهم مع بعض منيح
2- بعدين هنضيف الخميرة، الملح و قسم من الطحين و نبدا بعجن العجينة و هنكمل بإضافة الطحين بالتدريج لحتى تبدا تتماسك معنا العجينة و نحصل على القوام المناسب
3- اما هلق هنرش شوي من الطحين على طاولة العجن و نلم العجينة على بعضها بعدين نرجعها على الطبق و نحط عليها قطعة من ورق الستريتش و قطعة من القماش و نتركها على جنب لحتى تختمر لمدة 1 ساعة كاملة
4- و بعد ما تخلص معنا المدة هناخد العجينة و نشيل من عليها قطعة ورق الستريتش و نبدا نطالع الهواء من العجينة بعدين هنحطها على طاولة العجن و نلم العجينة على بعضها
5- و هيك بيكون جهزت معنا العجينة هلق هنقسمها بالبداية لقسمين بعدين كل قطعة هنقسمها لقسمين تانين و بالمجموع هنقسمهم ل 12 قطعة متساوية
6- اما هلق هنلم قطع العجين على بعض بعدين هنعمل القطع على شكل دائري بأيدينا و ننتقل لتشكيل الفطائر
7- بالبداية هناخد 3 قطع من قطع العجين و نضغط عليهم لحتى يصيروا بالطول بعدين هنمسك ال3 قطع مع بعض من طرف العجينة بعدين هنبدا نعملهم على شكل الضفيرة و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية
8- و لما نخلص كل القطع هنحطهم في صينية الفرن على ورق الزبدة و نتركهم على جنب لحتى يختمروا منيح لمدة 15 دقيقة
9- و لما تخلص معنا المدة هناخد حبات صفار البيض و نخفقهم بعدين هندهن كل قطع الفطائر بحبات صفار البيض
10- و اخيرا قبل ما ندخلهم الفرن إذا بتحبوا فيكم ترشوا عليهم شوي من حبة البركة أو السمسم أو أي شي بتحبوا
11- و هيك بيكون جهزوا معنا فطائر الضفيرة هندخلهم على فرن حامي على درجة حرارة 190 لمدة 20 دقيقة و نتركهم بالفرن لحتى يجهزوا معنا
12- اما هلق هنطالعهم من الفرن و نستنا لحتى تطلع منهم الحرارة الاولى بعدين هنقدمهم بالطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل الفطائر السادة القطنية
https://youtu.be/nBY13UHoZ9A

طريقة عمل الفطائر القطنية الأكثر طراوة على الإطلاق
https://youtu.be/YmSi8Y4In88

طريقة عمل الفطائر القطنية بجبنة الشيدر و السجق
https://youtu.be/fNxWGior-SA

طريقة عمل الفطائر بحشوة جبنة الشيدر
https://youtu.be/fw1_cFJXhRk

طريقة عمل فطائر البيتزا الطرية
https://youtu.be/RdI6Ck7GvaE

طريقة عمل عجينة فطائر مناسبة لجميع الحشوات
https://youtu.be/PbP0tB-DbFk

فطائر الكتمار بالجبنة على الطريقة التركية
https://youtu.be/bnlU5xhCYNA

طريقة عمل الفطائر بالجبنة
https://youtu.be/NYq1v97wtqo

طريقة عمل وصفة الفطائر التركية الخطيرة
https://youtu.be/ewRh3IbpYOo

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky