طريقة عمل فطائر البيدا التركية بطعم البيتزا ????

اليوم عنا طريقة عمل وصفة مشهورة جدا بتركيا و تعتبر من أكتر أنواع المخبوزات المفضلة للأتراك و مستحيل الإستغناء عنها طريقة عمل الوصفة الأصلية فطائر البيدا التركية بطعم البيتزا بالمقادير المضمونة و التامة و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
500 جرام من جبنة الشيدر
100 جرام من اللحمة المفرومة
البندورة الكرزية

مكونات العجينة:
5 أكواب من الطحين
2 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة صغيرة من السكر
1 باكيت من الخميرة
1\2 كوب شاي من الزيت
2 كوب من الماء الدافئ

لأطراف العجينة:
1 حبة من صفار البيض
الزبدة

لصينية الفرن:
البقسماط

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز العجينة هنضيف في طبق مناسب الطحين, الملح, السكر و الخميرة و نحركهم مع بعض و نعمل حفرة بالوسط
2- و نضيف في وسط الحفرة الزيت و الماء الدافئ و نبدا بعجن العجينة لحتى نحصل على القوام المناسب
3- و لما تجهز معنا العجينة هنحط على العجينة قطعة من القماش و نتركها لحتى تختمر لمدة 40 دقيقة
4- و لما تخلص معنا المدة هنلم العجينة على بعض و نحطها على طاولة العجن و هنكون راشيين شوي من الطحين و نلمها على بعض كمان مرة
5- اما هلق هنقطع العجينة على شكل 10 قطع متساوية و هنلم قطعة قطعة على بعض و نعملهم بأيدينا على شكل دائري
6- و لما نخلص هناخد أول قطعة من قطع العجين و نفتحها بمساعدة الشوبك بعدين هناخد صينية الفرن و هنكون راشيين عليها شوي من البقسماط و نحط قطع العجينة اللي جهزناهم في صينية الفرن
7- و لحشوة العجينة هنضيف برش جبنة الشيدر بعدين هنسكر أطراف العجينة مثل اللي بالفيديو و هنضيف على الجبنة قطع اللحمة المفرومة و حبات البندورة الكرزية
8- و لأطراف العجينة هناخد حبة من صفار البيض و ندهن الأطراف لحتى تعطينا لون أجمل و هيك بيكون جهزت معنا العجينة
9- و اخيرا هندخل البيدا على فرن حامي على درجة حرارة 230 لمدة 10 دقائق و بهالوقت هنكمل قطع العجين التانية بنفس الطريقة
10- و هيك بيكون جهزوا معنا فطائر البيدا التركية بطعم البيتزا هنطالعهم من الفرن و هندهن أطراف البيدا بالزبدة بعدين هنقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل خبز البيدا التركي بالقلاية الهوائية
https://youtube.com/shorts/rM4Gd7HqDqk

الوصفة الأصلية لعمل خبز البيدا التركي
https://youtu.be/6RBEUUES0U8

طريقة عمل البيتزا بعجينة البف باستري
https://youtu.be/VLqgcuk0RRo

طريقة عمل بيتزا شرائح البطاطا بالقلاية الهوائية
https://youtube.com/shorts/DoUriD6f27g

أسهل بيتزا ممكن تجربوها بخبز التوست
https://youtube.com/shorts/4-yA2h_T_dI

طريقة عمل بيتزا احترافية بعجينة اليوفكا
https://youtu.be/oDBZF2mgRWQ

طريقة عمل البان كيك المالح بطعم البيتزا
https://youtube.com/shorts/jEhwYx2jRC8

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky